La costumbre de parir vacas en Liuzhou

Ingredientes: bistec, jengibre, vino, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras, tofu, anís estrellado, laurel, comino.

Ejercicio:

1. Lavar el filete con agua hirviendo, luego ponerlo en una olla a presión con rodajas de jengibre, vino, anís estrellado y hojas de laurel, y agregar aire durante 20 minutos. minutos.

2. Siéntate en una olla, saltea el jengibre y el ajo con aceite hasta que estén fragantes, sofríe el bistec prensado, agrega el azúcar, la salsa de soja, la salsa de ostras, los restos de tofu y el jugo del bistec prensado.

3. Poner a fuego medio un rato, recoger el jugo y retirar de la olla.