¿Cuáles son las costumbres y hábitos de Wuhan?
¿Costumbres alimentarias de temporada de Wuhan?:
1. El día 30 del duodécimo mes lunar, el festival más importante para el pueblo de Wuhan, comúnmente conocido como "Año Nuevo". En este día, toda la familia se reúne para disfrutar de una suntuosa cena de reunión. La cena de Año Nuevo generalmente utiliza "tres completos" (pollo entero, pescado entero, pato entero), "tres pasteles" (pasteles de pescado, pasteles de carne, pasteles de cordero), "tres bolas" (bolas de pescado, albóndigas, bolas de raíz de loto). , etc. En los últimos años, la gente ha colocado una olla caliente en el centro de la mesa, que está muy caliente y contribuye al ambiente festivo.
2. El Festival de los Faroles se celebra el día 15 del primer mes lunar: todos los hogares prepararán rollitos de primavera. En la noche del Festival de los Faroles, la gente también hace bolas de arroz glutinoso con harina de arroz glutinoso y relleno de pasta de frijoles para desear un año exitoso y exitoso en el trabajo. Durante el Festival de Primavera, la gente también come pasteles de arroz frito con azúcar para simbolizar la dulzura y exaltación de la vida en el nuevo año.
3. El tercer día del tercer mes lunar, los ciudadanos de Wuhan salen de excursión uno tras otro, ya sea escalando montañas o explorando el agua. Todos recogieron arroz y verduras locales mientras jugaban. Por un lado, disfrutaron del paisaje de la naturaleza y, por otro, ejercitaron sus músculos.
4. Festival del Bote del Dragón, el quinto día del quinto mes lunar: los habitantes de Wuhan comen huevos de pato salados, bolas de masa de arroz, beben cálamo y vino de rejalgar y dan regalos como pastel de frijol mungo, tofu de almendras, Gachas de los ocho tesoros, semillas de loto de azúcar de roca, pasteles de fideos de arroz, etc. para aliviar el calor y el calor. La popularización de los refrigeradores, los refrescos helados y la cerveza helada han aliviado a la gente de gran parte del aburrimiento del calor del verano.
5. Festival del Medio Otoño el 15 de agosto: la gente de Wuhan comerá pasteles de luna y admirará la luna llena en esta noche de hermosas flores. Entre ellos, el pastel crujiente Wang Yuxia es de pino, crujiente, fragante y dulce, y es el mejor refrigerio para beber y admirar la luna.
Información ampliada:
1. Hábitos alimentarios de Wuhan:
Se puede decir que la dieta de Wuhan es de una mañana y una noche, siendo el desayuno y los snacks nocturnos. "Prueba el callejón Hubu y come en la calle Jiqing por la noche". La cocina de Wuhan se adhiere al estilo de la cocina de Hubei, reuniendo la esencia del este, el oeste, el norte y el sur. Los platos son ricos y diversos, y tienen sus propias características.
Los refrigerios especiales de Wuhan incluyen fideos secos calientes, tres tofus frescas, nidos de fideos, pasteles de arroz, frijoles rallados, Huanxi Tuo, cuellos de pato, pescado de Wuchang, costillas de cerdo y sopa de raíz de loto, tocino frito con col Hongshan. germinados, tortas de arroz glutinoso, etc.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu Wuhan