Vídeo sobre cómo preparar platos caseros de Zaoshan

La persistencia de las costumbres populares tradicionales le da al Festival de Primavera un fuerte "sabor de Año Nuevo". Cocer montañas de azufaifo al vapor es una costumbre que se practica desde la infancia. Cada vez que pienso en ello, me siento infinitamente conmovido y cálido. Después de casarme, mi madre me lo cocinó al vapor. Después de conocer la comida deliciosa, decidí hacerlo yo mismo, aprender a prepararla y cocinar al vapor un hermoso panecillo Zaoshan para mi madre. ”

Ingredientes

Condimentos

500 gramos de harina

5 gramos de levadura en polvo

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Dátiles rojos

300 gramos

Cómo hacer Zaoshan Xiaolongbao

1.

Poner harina y hornear polvo Mezclar con agua tibia, amasar hasta obtener una masa y fermentar en un lugar cálido

2.

Toma un trozo de masa y enróllalo

. 3. .

Usa un cuchillo para presionar el exterior en forma de encaje y junta cada tres piezas para formar un disco de girasol.

4.

Coge un trozo de masa y enróllalo formando una tira larga.

5.

Pon los dátiles sobre los fideos, córtalos uno a uno y júntalos a lo largo. plato

6.

Rellena un círculo con los dátiles en el medio

7.

Enrolla un pastel más pequeño y colócalo. encima

8.

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Coge otro trozo de masa y enróllalo formando una tira larga, añade los dátiles y colócalo sobre el pan

10.

Poner en el medio dátiles rojos, un bizcocho redondo y una bola de masa al vapor, cocinar al vapor durante 30 minutos, sacar.

Consejos de cocina

El. El vello facial debe ser firme y con facilidad.