Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué hay atrapado en el hueso del melocotón? ¿Qué es el pegamento transparente de los melocotones?

¿Qué hay atrapado en el hueso del melocotón? ¿Qué es el pegamento transparente de los melocotones?

1¿Qué hay atrapado en el hueso del melocotón? El núcleo del melocotón es pegajoso, lo que a menudo se llama goma de melocotón. Esta sustancia no solo no causa daño al cuerpo humano, sino que también tiene un muy buen efecto de belleza y belleza. Cuando se lesiona el tronco de un melocotonero, se secreta goma de melocotón para proteger la herida y tiene un efecto terapéutico. Cuando los granos de melocotón se dañan, se secretará goma de melocotón. Si llueve mucho, esta sustancia pegajosa puede aparecer fácilmente en el núcleo.

2 Cómo limpiar la sal de melocotón Método de limpieza 1. Echemos un vistazo a cómo se ve este melocotón de sangre antes de estar en el agua. Bastante peludo y aterrador, ¿verdad?

2. Primero, mojamos todos los melocotones y espolvoreamos con sal.

3. Amasar con las manos.

4. Frotar con las manos y aclarar con agua limpia.

Método de remojo en álcali comestible 1. Prepare una cantidad adecuada de agua, agregue álcali comestible y mezcle bien.

2. Añade los melocotones a lavar y déjalos en remojo durante unos minutos.

3. Sácalo y enjuágalo con agua limpia.

4. Mira los melocotones remojados en álcali comestible.

3 Cómo conservar los melocotones La característica más importante de los melocotones es su fragancia y dulzor. Si quieres aprovechar al máximo este aroma, no lo guardes en el frigorífico. En un refrigerador seco, la dulzura de los melocotones seguirá evaporándose, por lo que los melocotones deben almacenarse a temperatura ambiente. La fuente de dulzor de los melocotones no es la fructosa, por lo que, a diferencia de otras frutas, cuanto más congelado esté el dulzor, más sacarosa se producirá a unos 30°C.

La acidez también aumentará a medida que aumenta la temperatura, por lo que cuando se almacena a 15 ℃ ~ 20 ℃, la acidez se puede suprimir, pero la fructosa seguirá actuando y tendrá el sabor de la sacarosa, por lo que es la más adecuada. El método consiste en ponerlo en agua con hielo durante 10 a 20 minutos.