Receta completa de fideos con mostaza en escabeche y fideos de cerdo deshebrados
500g de fideos de arroz
Condimentos
100g de carne de cerdo desmenuzada con 5~6 champiñones.
La mostaza en escabeche Fuling viene con una bolsita pequeña de cebolla verde picada.
Cantidad de condimento
Pasos sencillos y deliciosos para hacer fideos de arroz con cerdo desmenuzado y mostaza
1.? Pon los fideos de arroz secos en una olla con agua hirviendo y cocínalos durante dos o tres minutos. Sácalo y ponlo en un cestillo de plástico. Enjuágalo con agua fría, agítalo bien y reserva.
2.? Verduras verdes, cualquier tipo de verdura verde, repollo, cortar en tiras y reservar. Lave 1 cebolla, córtela en cebolletas picadas y reserve.
3.? Hervir una cucharada de agua en una olla, agregar dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de sal, una cucharada de azúcar y una cucharada de aceite licuado. Continúe hirviendo y agregue la carne de cerdo picada y el shiitake. Desmenuzar la carne de cerdo, usar una pala para triturar y dispersar los trozos de carne de cerdo, espolvorear con unas cebolletas, tapar y cocinar de tres a cinco minutos, agregar una bolsita pequeña de mostaza Fuling, tirarla unas cuantas veces y agregar una pequeña. cucharada de glutamato monosódico o esencia de pollo.
4.? Espolvorea en un bol un poco de cebolla de verdeo picada, añade media cucharadita de sal y esencia de pollo, una cucharada de salsa de soja, unas gotas de aceite, añade un tercio del bol de agua hirviendo y mezcla bien. Luego, hierva el agua hirviendo para los fideos de arroz, agregue un puñado de verduras ralladas, saque las verduras después de hervir, póngalas en un bol, luego agregue la cantidad necesaria de fideos de arroz a medio cocer, hierva, escurra la sopa y Ponlo en un bol por un rato.
5.? Use una cuchara grande para tomar una cucharada de sopa de cerdo desmenuzada con champiñones y mostaza en escabeche y viértala sobre los fideos de arroz. ¡Un plato de deliciosos fideos de arroz está listo! Prefiero la comida picante, así que puedo agregar un poco de salsa de chile o aceite de chile casero, pero aún así prefiero espolvorear un poco de pimienta blanca molida, lo que la hace más deliciosa.
6.? La sopa es blanca, deliciosa, suave y refrescante. ¡Los fideos de sopa transparentes que se deslizan en la boca son asequibles, simples y realmente deliciosos!