¿Qué frutas locales hay en Guilin?
Los caquis son de color amarillo anaranjado y generalmente no tienen semillas o tienen algunas semillas. Ubicación: Gongcheng, Yangshuo, Lingui, Lipu, Pingle y otros condados de la ciudad de Guilin. Sus principales ventajas son: forma de fruto mediana, aspecto hermoso, pulpa suave y polvorienta de color rojo anaranjado, crujiente y dulce, regordeta y jugosa, con un contenido de azúcar de 18. Apto para alimentos crudos y caquis cocidos. El caqui tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, promover los fluidos corporales y humedecer los intestinos. La comida al vapor puede curar el dolor de garganta, la tos y la sequedad de garganta.
Kumquats en Guilin
Los kumquats tienen la piel dorada y la pulpa amarilla. Se puede comer fresco o en forma de naranjas, latas, pasteles de naranja o jugo exprimido. Los kumquats se producen en los condados de Yangshuo, Lipu y Gongcheng en Guilin; especialmente los kumquats producidos en el municipio de Baisha de Yangshuo son hermosos en color, de gran tamaño, de pulpa espesa, de textura crujiente, de olor fragante y de sabor agridulce. Contiene azúcar (18~20), vitaminas C1, B2, B1, fósforo, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes, y es muy apreciado por los consumidores. En algunos lugares, los kumquats han sido empequeñecidos como árboles bonsái, y las ramas están cubiertas con pistilos dorados, que simbolizan la cosecha.
Caña de azúcar Wutong
Lleva el nombre del municipio de Wutong, condado de Lingui. Alto 150 cm ~ 180 cm, espesor 2,5 cm ~ 3,5 cm. De octubre a febrero se cosecharon 65.438. La piel del tallo es fina y verde, la pulpa es blanca, crujiente y jugosa y tiene un sabor dulce. El jugo de caña de azúcar tiene un contenido de azúcar de aproximadamente 5 a 8 y es una de las principales "frutas" en Guilin en otoño e invierno. Debido a que tiene el efecto de aliviar la resaca y la fatiga, es imprescindible para todas las familias durante el Festival de Primavera.
Castaña de agua de Guilin
La castaña de agua es el bulbo de la castaña de agua, que es una planta de raíz que contiene vitaminas A, B1, B2, C, además de calcio, fósforo y hierro. y otros minerales. Las herraduras de Guilin se producen principalmente en Lingui, Yangshuo, Lingchuan, Xing'an y otros condados de la ciudad de Guilin. El área urbana es más famosa por Weijiadu, Wangjiacun, Dongshan y Yaotou, y las plantaciones se remontan al menos al año 170. Las castañas de agua de Guilin son famosas en el país y en el extranjero por sus partículas grandes, piel fina, carne espesa, color fresco, sabor dulce, crujiente y menos residuos. Es un producto de exportación tradicional de Guilin y se exporta a Hong Kong, Macao y países del sudeste asiático. La fruta generalmente se come cruda o cocida, y también se puede convertir en polvo de castaña de agua, castaña de agua, caramelo de castaña de agua, vino de castaña de agua, fideos de castaña de agua, jarabe de castaña de agua, etc. El caramelo de castaña de agua producido en Guilin es fragante, crujiente, translúcido y dulce. El polvo de castaña de agua original es blanco y suave y tiene las funciones de digestión, eliminación del calor, fortalecimiento del estómago, resolución de la flema, saciar la sed y reducir el color amarillento.
Guilin Horseshoe
Guilin Shatian Pomelo
El pomelo Shatian es famoso por su origen en el municipio de Shatian, condado de Rong, Guangxi. Ya gozaba de una gran reputación. Hace 2000 años. Más tarde, se fue introduciendo gradualmente en Guilin y Liuzhou. El fruto del pomelo Shatian es de tamaño mediano, con un solo fruto que pesa entre 750 y 2500 gramos. La parte inferior es ligeramente cóncava y tiene un anillo impreso en relieve. La pulpa es dulce como la miel, rica en jugo y nutritiva, y tiene fama de "conserva natural". Tiene los efectos de humedecer los pulmones, limpiar los intestinos, ser laxante y reponer la sangre, lo que es beneficioso para el desarrollo de los huesos, la sangre y los músculos humanos y previene el escorbuto. La cáscara se puede utilizar para hacer conservas o preparar platos con sabores únicos. En el concurso nacional de calidad de la fruta, el pomelo Guilin Shatian obtuvo el primer lugar. Se ha convertido en el tradicional producto de exportación a granel de Guilin y es muy popular entre los consumidores nacionales y extranjeros.