¿Cuánto tiempo se tarda en remojar el hongo antes de comerlo?
1. Remojar el hongo en agua fría: 3-4 horas.
Normalmente, remojar el hongo en agua fría. Este método permite que el hongo negro absorba agua lentamente y se vuelva translúcido y perfecto cuando está fresco, pero el tiempo de remojo es relativamente largo, alrededor de 3 a 4 horas.
2. Remojar el hongo en agua caliente: 15-20 minutos.
Si tienes prisa por cocinar pero no has remojado el hongo con anticipación, muchas personas lo remojan en agua caliente. Por lo general, se necesitan entre 15 y 20 minutos para remojar el hongo de esta manera, pero el hongo remojado en agua caliente crece lentamente y tiene una textura suave y crujiente.
3. Remojar el hongo negro en agua salada: 1 hora.
El agua salada puede aumentar las moléculas de agua, haciéndolas activas y fáciles de remojar, por lo que remojar el hongo en agua salada será fácil. más rápido. Generalmente, agregar 5 gramos de sal a cada 500 ml de agua para remojar el hongo negro toma aproximadamente 100:1 hora, y se necesita aproximadamente 1 hora para que el hongo negro esté bien desarrollado. Y puedes quitar el hongo negro con agua salada.
4. Remojar agua de arroz + hongos en caja de conservación: 2 minutos.
4. Remojar agua de arroz + hongos en caja de conservación: 2 minutos.
El agua de lavado de arroz es rica en almidón, que no solo puede eliminar eficazmente las impurezas del hongo negro, sino que también acelera el tiempo de remojo del hongo negro. El método consiste en poner el hongo seco en la caja y agitarla vigorosamente para acelerar el movimiento de las moléculas de agua para que el agua pueda penetrar rápidamente en el hongo. El hongo se puede remojar en 2 minutos. El hongo empapado estará tierno y. delicioso.
5. Agua tibia + remojo de hongos en el cajón para verduras: 3-5 minutos.
La combinación de agua tibia y un cajón para verduras puede acelerar el tiempo de remojo de los hongos. El método específico consiste en poner el hongo negro en una caja de conservación y verter agua tibia a entre 20 y 25 °C. Es mejor sumergir el hongo en agua y controlar la cantidad de hongo seco a un tercio de la caja de conservación para facilitar la flotación del hongo. Luego cubra el cajón para verduras y séllelo. Agite el cajón para verduras hacia arriba, abajo, izquierda y derecha con una o ambas manos y siga agitando con alta frecuencia. Los hongos secos de tamaño medio se pueden remojar en 3 minutos y los hongos secos más grandes se pueden remojar en 5 minutos.
6. Remojar los hongos en el microondas: 4 minutos.
Coloca el hongo negro seco en un recipiente grande apto para microondas, añade una cantidad adecuada de agua y tapa el recipiente ligeramente, herméticamente pero no del todo. Luego enciende el microondas a fuego alto y calienta durante 4 minutos antes de remojar y comer.