Cerdo salteado con chiles que puedes hacer con las manos

Cerdo salteado con ají

Preparación:

1. Preparar la panceta de cerdo en rodajas, los chiles y el ajo picado.

2. Poner la panceta de cerdo en la olla sin aceite y sofreír hasta que esté dorada por ambos lados y remover la grasa.

3. Añade el ajo picado.

4. Sofreír el pimiento hasta que esté fragante.

5. Una cucharada de salsa de soja ligera.

6. Media cucharada de salsa de soja oscura.

7. Una cucharada de salsa de ostras.

8. Añade la cantidad adecuada de azúcar y sal y sofríe uniformemente.