Como cangrejo gigante, ¿a qué sabe el cangrejo de coco?
El cangrejo de los cocoteros es un cangrejo ermitaño poco común que crece en muchas islas de coral en los océanos Pacífico e Índico tropical. En general, los cangrejos ermitaños viven en caparazones de caracoles con movimientos de gasterópodos, por lo que sus cuerpos son suaves y asimétricos, pero los cangrejos de los cocoteros están completamente fuera de este estado normal y crecen libremente. Pueden encontrar un lugar adecuado para vivir y cavar madrigueras en lugares como la arena o las raíces de los árboles. Como temen la luz fuerte, optarán por descansar en cuevas durante el día y salir a buscar comida por la noche.
Los cangrejos cocoteros suelen comer no sólo cocos, sino también diversas frutas y frutos secos. Aunque es un cangrejo, pasa la mayor parte del tiempo en tierra. Si permanece mucho tiempo en el agua, morirá. Aunque el cangrejo de coco parece grande, tiene un sabor delicioso. Es rico en grasas y nutrientes, especialmente sus ocho patas. Sabe igual que la langosta, con un distintivo sabor a coco.
En cuanto a los métodos de cocción, ya sea al vapor, guisados o haciendo sopa. Si haces sopa con angélica y dátiles rojos, será un buen tónico para tu salud. En la provincia china de Taiwán, en el sur, el cangrejo de los cocoteros se considera un alimento natural y nutritivo. Por ejemplo, agregar huevas de cangrejo de coco al vino de arroz es la forma más común de comerlo. Además de ser estudiado por los biólogos, el cangrejo de coco se ha convertido ahora en un manjar de marisco en las mesas de las personas. Los amigos con recursos económicos deben probarlo.