¿Cómo limpiar el arándano y remojarlo en vino?
Paso uno:
Antes de remojar el arándano, debemos quitarle las hojas y los tallos. Al limpiar los arándanos, debemos utilizar licor con alto contenido de alcohol en lugar de agua. Al elaborar vino de arándano, necesitamos utilizar un recipiente de boca grande, que sea fácil de operar y cómodo de beber. Después de lavar los arándanos, debemos limpiar el recipiente y secarlo para su uso posterior.
Paso 2:
Coloca los arándanos en la botella uno a uno. Tenga cuidado al colocarlo. No rasques la piel del arándano cuando pases por la botella. Garantizar la integridad del arándano. Retire los arándanos dañados. Para que el vino de arándano sepa mejor, debemos poner una capa de arándano y unos trozos de azúcar de roca encima.
Paso 3:
Cuando las capas de arándano estén metidas en la boca de la botella, ponemos encima unos trozos de azúcar de roca. No llenes demasiado la botella ya que tendremos que girar la tapa. Si está demasiado lleno, la tapa aplastará el arándano. No importa si tienes más o menos azúcar de roca, puedes agregarlo o restarlo según tu gusto personal.
Paso 4:
Después de empaquetar el arándano, tome licor de alta calidad y viértalo en la botella que contiene el arándano hasta que esté llena. Los arándanos deben estar completamente empapados en la superficie líquida del vino y no deben quedar expuestos. Luego apriete la tapa y guárdelo en un lugar seco, fresco y oscuro.