¿Se pueden comer castañas con boniatos?
Las castañas se pueden comer con batatas. Así se hace:
Materiales de preparación: 300 g de batatas, 180 g de castañas, cantidad adecuada de azúcar de roca.
1. Lavar las castañas y hacerles una pequeña abertura.
2. Poner las castañas procesadas en la olla y cocinar durante cinco minutos.
Pasados 3,5 minutos, pelamos todas las castañas y reservamos.
4. Pelar y cortar los boniatos en dados y reservar.
5. Echar agua en la olla, poner las castañas y los boniatos en la olla y cocinar durante 30 minutos.
Pasados los 6,30 minutos, ponemos en la olla azúcar de roca y cocinamos durante 15 minutos.
Pasados 7,15 minutos la sopa de castañas y boniato estará lista para servir.