¿Cuál es la función del agua de oliva hervida?
Las aceitunas son ricas en nutrientes. Su pulpa contiene proteínas, carbohidratos, grasas, vitamina C y minerales como calcio, fósforo y hierro. El contenido de vitamina C es 10 veces mayor que el de las manzanas y 5 veces mayor que el de las peras y los melocotones. También contiene un alto contenido en calcio y es de fácil absorción por el organismo, por lo que es especialmente indicado para mujeres y niños. En invierno y primavera, masticar dos o tres aceitunas frescas todos los días puede prevenir infecciones del tracto respiratorio superior. Por lo tanto, existe entre la gente la reputación de que "las aceitunas de invierno y primavera compiten con el ginseng".
Datos ampliados:
Cómo guisar aceitunas:
Materiales: 15 aceitunas, 5 longanes, 200 gramos de cerdo (carne magra), 500 gramos de melón de invierno , un poco de sal.
1. Prepara todos los ingredientes, blanquea el cerdo y lávalo. Puedes secar el longan tú mismo, quedará muy dulce, como se muestra en la imagen.
2. Pon todos los ingredientes en un bol de porcelana, como se muestra en la imagen.
3. Luego agrega agua. Los ingredientes deben quedar sumergidos, como se muestra en la imagen. Si te gusta la sopa, puedes agregar más agua.
4. Puede comenzar a guisar según el modo de comida configurado y el tiempo se puede configurar en una hora y media, como se muestra en la imagen.
5. Finalmente, cuando se acabe el tiempo, poner la sopa guisada en un bol y comerla.
Enciclopedia Baidu - Aceitunas
People's Daily Online - El comienzo del otoño nutre el yin, el guiso de aceitunas verdes.