El origen del durián
El durián crece en todo el sudeste asiático, principalmente en Tailandia, Malasia, Indonesia y otros lugares. Otros lugares donde se cultiva durian incluyen Camboya, Laos, Vietnam, Myanmar, India, Sri Lanka, las Indias Occidentales, Florida, Hawaii, Papua Nueva Guinea, Polinesia, Madagascar, el norte de Australia y Singapur.
El mejor durián del mundo procede de Malasia. El durián malayo se puede oler desde lejos. A diferencia del durián tailandés, el durián malayo madura de forma completamente natural y se desprende automáticamente del tallo.
La producción de durián de Malasia no es grande porque recoger la fruta antes de la madurez dañará el árbol de durián. Por lo tanto, las frutas que siguen absolutamente la ley natural de "caída del melón maduro" solo pueden durar de 2 a 3 días.
Consejos para elegir durian
1. Cuando vayas a comprar durian, toma el durian en la mano y agítalo suavemente. Si emite un sonido, significa que el durián está maduro y listo para comer.
2. Fíjate en el color del durián. Si el color de la piel del durián es amarillento, también significa que el durián está maduro. Si la piel todavía está verde, el durián no está maduro. La piel es de color amarillo oscuro o marrón, lo que indica que el durian está maduro y muy dulce.
3. A juzgar por el tamaño del durián, si el durián es relativamente grande, significa que tiene suficiente agua y es muy dulce. Si hay muchas colinas en la superficie del durián, cuantas más colinas, más carne.