Cómo hacer xiaolongbao de frutas y verduras, cómo hacer xiaolongbao de frutas y verduras
Ingredientes
Gramos de cerdo
Cebollino
Harina
Levadura
Agua tibia
Zumo de verduras
Paso 1
En medio recipiente con agua tibia, añade una cucharada pequeña de azúcar, remueve para que se derrita y luego vierte la cantidad adecuada de levadura seca! Dejar reposar un rato
Paso 2
Agregar la carne de cerdo picada: sal, glutamato monosódico, azúcar, salsa de soja ligera, vino de cocción, pimienta, remover uniformemente y luego agregar el cebollino
Paso 3
Después de revolver uniformemente, esta es la sopa de costillas de cerdo. Déjela enfriar y luego viértala en el relleno de cerdo preparado en tandas. Asegúrese de revolverla uniformemente antes de verterla.
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Paso 4
Cuando se sienta casi igual, mételo en el congelador del frigorífico, yo lo meto dos veces en este caso, puedes poner más
Paso. 5
Empieza ahora Haz la masa, vierte el jugo de las verduras en la harina, no demasiado, porque necesitarás agua con levadura y un poco de sal después, revuelve un poco, luego vierte el agua con levadura poco a poco
Paso 6
Amasar hasta que la masa esté suave y tersa, luego cubrirla con film transparente como ahora es invierno, la meto en un horno precalentado para que fermente
<. p>Paso 7, espere hasta que casi duplique su tamaño, corte el centro en forma de panal y luego amase hasta que la superficie esté lisa.
Paso 8
Amasar en tiras largas
Paso 9
Córtalo del tamaño que desees
Paso 10
Presiónalo para que quede plano y hazlo fino por fuera y grueso por dentro, luego puedes envolverlo
Paso 11
Amasar y pellizca
Paso 12
Cocínalo al vapor en la olla
Paso 13
Aunque no es tan jugoso como el SJJ, sigue estando delicioso (⊙o⊙)wow