¿Qué come la gente de Hangzhou en el solsticio de invierno?

A la gente de Hangzhou le gusta celebrar comiendo pasteles de arroz en el solsticio de invierno. El solsticio de invierno es un festival folclórico muy importante en Hangzhou y a la gente le gusta empezar a comer pasteles de arroz para celebrarlo. A medida que la temperatura baja gradualmente, las ciudades prepararán pasteles de arroz para adorar a los antepasados ​​o como obsequio a familiares y amigos.

En el solsticio de invierno, habrá tortas de arroz de diferentes sabores en la mesa para las tres comidas al día. Por ejemplo, pastel de arroz con cerdo desmenuzado, pastel de arroz con sésamo, pastel de arroz con jamón, etc.

La gente de Shaoxing, provincia de Zhejiang, también tiene diferentes costumbres de pasar el invierno en el solsticio de invierno. La elaboración de cerveza del pueblo Shaoxing comenzó en Taunggyi. La elaboración de cerveza bajo la tina se llama "elaboración de invierno". La elaboración de cerveza en invierno no es turbia y tiene una ligera fragancia. Las familias utilizan el vino del solsticio de invierno como obsequio a familiares y amigos.

En Zhejiang existe la costumbre de comer frijoles rojos y arroz glutinoso la noche del solsticio de invierno. Es costumbre que toda la familia se reúna y coma frijoles rojos y arroz pegajoso. En este día del solsticio de invierno comienza el alimento para la salud, especialmente para algunas personas frágiles y ancianas. Los frijoles rojos y el arroz glutinoso tienen el efecto de nutrir la sangre y nutrir la piel, y son aptos para calentar.

Hablando de la costumbre de la gente de Hangzhou después del solsticio de invierno, cada hogar comienza a partir de este día a prepararse para el Año Nuevo. Curar y secar jamones, tocino, embutidos, pato en salsa, etc. , prepárese para la reunión familiar del nuevo año y prepare suntuosos platos en la mesa.