Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Té Zhide

Té Zhide

Tieguanyin

Producido en el condado de Anxi, provincia de Fujian. Las hojas son tan pesadas como el hierro y tan hermosas como Guanyin. En su mayoría tienen forma de espiral, de color verde arena, con tallos verdes suaves y una fragancia natural de orquídea. La sopa es de color claro y dorado, de sabor meloso y dulce, ligeramente amarga en boca, inmediatamente dulce, resistente a la elaboración, con bordes verdes y rojos, regordeta y brillante, y cada tipo de té tiene ramas de té. Las hojas de té falsas son delgadas, con hilos gruesos y sin bordes verdes o rojos.

Té Banna Pu'er

El té Pu'er debe tener una apariencia regordeta y firme, de color marrón rojizo (o blanquecino), rico en sopa y de sabor suave. , suave y dulce, de color suave y duradero, con hojas de color marrón rojizo de larga duración. Además de las mismas características internas, la apariencia del té prensado Pu'er también tiene las características de una forma ordenada, bordes y esquinas afilados, patrones de moho claros, sin delaminación, incluso rociado y elasticidad moderada.

Té Longjing del Lago Oeste

Producido en el distrito de Xihu, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, las hojas de té son planas, tiernas, en forma de tira, de ancho uniforme, amarillas y verdes, lisas. al tacto, con una o dos hojas por yema; las hojas son más largas que las hojas, generalmente no más de 3 cm, las yemas y las hojas florecen de manera uniforme, sin clips ni restos, pequeñas y exquisitas. El té Longjing tiene un sabor refrescante y fragante, mientras que los tés Longjing falsificados son en su mayoría herbáceos, tienen demasiadas capas y no son suaves al tacto.

Té Lu'an Guapian

Producido en Yunqishan, condado de Lu'an y Jinzhai, provincia de Anhui. Su forma es plana, cada pieza no tiene yemas ni tallos, las hojas son verdes y lisas, ligeramente superpuestas hacia arriba, con forma de semillas de melón, de alto aroma interno, color verde agua, sabor dulce y fondo de hojas grueso y brillante. Los falsos tienen un sabor amargo y amarillo.

Té blanco: La característica principal es el blanco plateado, conocido como la belleza del "maquillaje verde", cogollos gordos, color sopa amarillo brillante, sabor fresco y suave y hojas tiernas. Después de elaborarlo, tiene un sabor fresco y delicioso y también puede tener efectos farmacológicos. La medicina tradicional china ha demostrado que el té blanco es fresco por naturaleza y tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego. Los chinos de ultramar a menudo consideran el té Silver Needle como un tesoro raro. Las principales variedades de té blanco son Silver Needle, White Peony, Gongmei y Shoumei. Especialmente las agujas de color blanco plateado, que están cubiertas de pelos blancos y son tan rectas como agujas. Entre los muchos tipos de té, es el más bello y encantador. La sopa es de color amarillo claro, fresca y refrescante, y tiene un regusto interminable después de beberla.