Cómo cocinar cerdo asado con castañas

Cómo cocinar cerdo estofado con castañas, el método es el siguiente:

Cerdo estofado chino con castañas, el cerdo estofado con castañas es fragante pero no grasoso, los sabores de castaña y La carne se mezcla, muy bien. Cómelo, y las castañas del interior quedan más deliciosas que la carne.

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Seguir cocinando durante 25 minutos, retirar todos los condimentos, añadir sal, reducir la salsa a fuego alto y servir en un plato.

Consejos

1. A la hora de freír el color del azúcar, presta atención al calor y no lo frías demasiado viejo.

2. Si no te gusta el dulzor, puedes usar menos azúcar, usar sal según la cantidad habitual para cocinar y agregar un poco de salsa de soja oscura para darle color (paso 7: sofreír). con la carne).

Pasos: 1. Cortar la panceta de cerdo con piel en dados de 3 cm, escaldar en una olla con agua fría y hervir durante 3 minutos.

2 Preparar el condimento durante el tiempo de escaldado.

3

Después del escaldado, enjuagar con agua fría, controlar el agua y reservar.

4

Pon agua y aceite en la olla y sofríe todos los condimentos hasta que estén fragantes.

5 Añadir los trozos de carne blanqueados, sofreír el aceite y luego retirar dejando el aceite.

6

Poner una cantidad adecuada de dorado. azúcar y sofreír a fuego lento hasta que el azúcar tome color. (No saltee

7

Mantenga el fuego bajo, agregue la carne frita y saltee para que tenga un color uniforme). En la olla. (No frías por mucho tiempo).

8

Vierte la cerveza hasta que cubra la carne. Lleva a ebullición y luego baja a fuego lento.

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Pasados ​​los 20 minutos, añadimos las castañas y removemos.

Continúa cocinando durante 25 minutos, retira todos los condimentos, añade sal, reduce la salsa a fuego alto y sirve en un plato.

Espero que esto ayude