¿Cuáles son algunos deliciosos bocadillos callejeros?

Puestos de snacks callejeros, básicamente cada lugar tiene sus propias características. O representa el gusto local o se elabora con ingredientes locales. Básicamente pasamos de snacks a artículos grandes. ¡Tal vez cuando crezcamos y trabajemos, de repente extrañaremos algunos bocadillos de nuestra ciudad natal en algún momento! ¡Y esto también representa una característica regional desde el lado!

1: Si quieres decir qué snack es el más popular, ¡personalmente creo que la chisporroteante barba de calamar en la calle es el primero!

A la gente a la que le gusta comer esto le encanta, ¡y a la gente a la que no le gusta también lo odia! El olor a pescado del agua de mar que se desprende cuando los tentáculos del calamar se chamuscan en la placa de hierro puede flotar hasta 30 metros de distancia. ¡Cualquiera que lo huela babeará o maldecirá a su madre!

2. Brochetas de comida fría, así como puntas de alas y cabezas de pato estofadas picantes.

Estas cosas son muy populares, especialmente en verano. ¡Siempre hay algunos vendedores que pueden ganarse la gestión urbanística y montar puestos junto a las paradas de autobús o en lugares con mucho tráfico! Las características de estos bocadillos son: fragantes/adormecedores/picantes/frescos/de sabor intenso. Este es un muy buen refrigerio. ¡La clave es que estas cosas básicamente se hacen ahora, son baratas y mucho más deliciosas que los bocadillos en bolsas del supermercado! Hay de muchos tipos y puedes elegir cualquier combinación de carne y verduras.

PD: Aunque estas cosas de la calle saben bien, ¡igual es recomendable comer menos! No entraré en detalles sobre las razones específicas.

3. ¡De lo que quiero hablar es de las bolas de arroz glutinoso con azúcar moreno de mi ciudad natal! Tiene un sabor dulce y suave, lo que lo convierte en un snack muy delicioso.

De hecho, está disponible en todo el país, pero si comes este tipo de pasta de arroz en un puesto al borde de la carretera por la noche en invierno, el dueño del puesto prepara y muele la pasta de arroz y luego la amasa. pequeñas bolitas de arroz glutinoso, agrega el arroz glutinoso fermentado elaborado y luego agrega azúcar moreno. ¡Come un plato y todo tu cuerpo estará caliente! Cuando abrí un restaurante en mi ciudad natal en 2012, comía un plato cada vez que cerraba la puerta y salía del trabajo. ¡Me tomó 30 segundos!

La clave para ello es la preparación de la leche de arroz. ¡La que tenga una dureza moderada debe ser arroz nuevo! ¡El arroz glutinoso debe estar hecho con arroz glutinoso y debe ser fragante!

4: ¡Tofu apestoso! ¡No tienes que comerlo, pero el sabor aún te rodeará!

¡El auténtico tofu apestoso huele mal pero sabe delicioso! Me gustaba comer este tipo de comida cuando estaba en Guangdong. En ese momento, todos los mercados nocturnos de Guangdong vendían la marca de tofu apestoso de Changsha. ¡Me pregunto cuánto odiaba la gente de Changsha el tofu! Si huele mal, ¡no lo comas! Luego vendido a Guangdong.

5: ¡Patatas baby fritas! ¡Solo los pequeños, cocidos y pelados, luego los vegetales fritos en una sartén de hierro fundido hasta que estén dorados por ambos lados!

Al comer esto, lo mejor es usar una pala para sacar las papas, luego agregar chile en polvo y espolvorear con cebolla verde picada y cilantro. ¡Sabe realmente delicioso! ¡Y es seguro comerlo! Recuerdo que cuando tomaba un autobús de larga distancia antes de 2010, siempre había algunas ancianas vendiendo este tipo de cosas al costado de la carretera.