Un método para comer mazorcas con punta dorada

Se puede freír, reventar, asar, asar y guisar, y tiene un sabor delicioso y suave. Se puede saltear con carne magra, verduras encurtidas, brotes de bambú, rodajas de jamón y callos, o añadirlo a la carne para hacer sopa.

1. Lavar los champiñones frescos, blanquearlos en agua hirviendo, enfriarlos bien en agua y utilizarlos para sofreír, rellenar o aliñar en frío. También puedes blanquearlos con sal y secarlos. el sol para su uso posterior.

2. Encurtir hasta obtener el kimchi.

Otros usos de Pleurotus eryngii incluyen propiedades nutritivas y fortalecedoras. Puede utilizarse para tratar la deficiencia renal, la impotencia y la disentería.