¿Cómo hacer gelatina? ¿Cómo hacer gelatina?

1. Ingredientes: 30 g de almidón, 15 g de azúcar, 500 g de agua, 200 g de fresa, 200 g de melocotón amarillo, 100 g de arándano, 50 g de kiwi.

2. El primer paso es pelar, lavar y cortar en dados la fruta. Sea flexible al elegir las recetas de frutas anteriores. Puedes elegir la fruta según tu preferencia. Coloca la fruta cortada en un bol y reserva.

3. Pon 500 gramos de agua en la olla, luego agrega 30 gramos de almidón, revuelve con una cuchara mientras cocinas y deja que el almidón se derrita por completo.

4. Después de que hierva el agua de la olla, añade 15 gramos de azúcar. Eso sí, si quieres algo dulce, puedes añadir más azúcar. Continúe revolviendo con una cuchara. Cuando el azúcar se derrita y el agua hierva, puedes apagar el fuego. El agua con gelatina está lista. Enfríe la gelatina en la sartén a temperatura ambiente.

5. Después de que la gelatina del recipiente se enfríe a temperatura ambiente, viértela en el bol con la fruta. Puedes revolverlo con una cuchara para distribuir la fruta uniformemente en el bol.

6. En este momento, puedes meter el bol en el frigorífico para que se enfríe. Refrigera por aproximadamente una hora y la gelatina estará lista.

7. Conserva la gelatina en el frigorífico durante más de una hora y luego podrás consumirla.