¿El vino Lanling escrito por Li Bai está elaborado con cúrcuma o tulipanes?
Según los registros históricos, el vino Lanling se elaboró por primera vez en la dinastía Shang, y el vino de madera de agar se menciona en los antiguos huesos de oráculo. "Libro de bambú de Li Zhou" "Aquellos que están en manos de la gente son aquellos que no están deprimidos. Si adoras en el salón ancestral y entretienes a los invitados, la gente beberá vino para la gente deprimida, y la gente deprimida lo obtendrá". , construye jade, oro y hierba para cocinarlo y mezclarlo con el vino. Esto se llama depresión ". El agricultor Jia Sixie también describió en detalle la elaboración del vino Lanling en su "Qi Yao Min Shu". Los pasos reales incluyen moler el arroz, lavarlo, cocinarlo, sacarificar el arroz en frío, agregar vino a la jarra, sellar la jarra, almacenar el vino y recoger el vino.
Aunque "Tulip in Lanling Wine", "Jade Jin" y "Tulip" son dos conceptos diferentes. Entonces, ¿la materia prima del vino Lanling es cúrcuma o tulipán? Originalmente, la cúrcuma se refiere a una planta del género Curcuma de la familia Zingiberaceae, llamada cúrcuma, y es una medicina herbaria china. Tulipán, por otro lado, se refiere a plantas de la familia Liliaceae y Tulipa, una flor ornamental. En segundo lugar, "Yujin" es una planta nativa, pero la palabra "tulipán" se vio por primera vez en el libro "Baicao" de Chen Zangqi en la dinastía Tang. "Los tulipanes nacieron en la dinastía Qin. Florecen en febrero y marzo. Son rojos y azules. Cuando se recogen en abril y mayo, la fragancia se desborda".
Además, Li Shizhen, científico En la dinastía Ming, una vez elogió el vino Lanling en el "Compendio de Materia Médica" como "Fragancia, color dorado, embriaguez, sin dolor de cabeza, boca seca". Por lo tanto, es seguro que el vino Lanling debe elaborarse con la medicina herbaria china "Yujin" y tiene un sabor especialmente suave. Además, debido a que el vino elaborado con "Yu Jin" es de color amarillo dorado, Li Bai lo llamó "luz ámbar". No es de extrañar que el vino Lanling se convirtiera en un vino utilizado exclusivamente por el palacio imperial de la dinastía Tang y fuera amado por Yang Yuhuan, un famoso calígrafo y pintor de la dinastía Song. Incluso el famoso pintor Mi Fu de la dinastía Song hizo una copla de "Té de primavera Yangxian, Yao Cao Bi, vino Lanling y tulipanes".