Recetas e ingredientes auténticos de carne estofada
Cómo hacer auténtica carne de res estofada:
Un método de carne de res estofada que incluye los siguientes pasos: poner la pechuga de res en agua, blanquearla hasta que cambie de color, retirar y lavar la espuma en rodajas de cebolla y jengibre; Transfiera la carne blanqueada a la cazuela, agregue la cebolla, el jengibre y el anís; vierta el vino de cocción, la salsa de soja ligera, agregue suficiente agua, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1 hora hasta obtener una pequeña sopa; restos.