La diferencia entre trufas y setas de cardo
Precio, sabor.
1. Precio. Las trufas crecen en las raíces de árboles de hoja ancha. El precio es de 300 yuanes por libra. Las variedades son raras, por lo que el precio es caro. Pleurotus eryngii es un hongo originario de las regiones alpinas del Tíbet. Cuesta 5,50 yuanes por malicioso, o 10 yuanes por malicioso cuando es más caro. Desde esta perspectiva, los precios de la trufa y las setas de cardo varían mucho.
2. Sabor: Las trufas tienen un aroma especial, un sabor fuerte, un olor un poco terroso y un fuerte olor a bacterias. Los champiñones ostra tienen un sabor fresco y suave, muy parecido al de la carpa.