Aperitivos y especialidades de Guilin

1. Fideos de arroz de Guilin Los fideos de arroz de Guilin son un snack tradicional en Guangxi con una larga historia. Es uno de los diez mejores snacks de Guangxi y es famoso por su sabor único. Los fideos de arroz atraen a comensales de todo el mundo por sus características blancas, tiernas, refrescantes y fragantes. 2. Pescado a la cerveza Yangshuo Yangshuo, el pescado a la cerveza Yangshuo es una famosa especialidad local. El pescado es picante y fragante sin olor a pescado. El olor a cerveza y pescado puede abrir el apetito. 3. Cerdo estofado con taro Lipu El cerdo estofado con taro Lipu es un plato tradicional local famoso en Lipu, Guangxi y el norte de Guangxi. La carne de este plato queda delicada, suave y fragante después de la cocción, y tiene un sabor único. 4. Gongcheng Camellia oleifera Gongcheng Camellia oleifera es un refrigerio tradicional del pueblo Yao en Gongcheng, Guangxi, con una historia de más de 1.000 años. También es un refrigerio especial en Gongcheng, Guilin, Guangxi. En 2011, obtuvo el "Certificado de registro de marca de certificación de indicación geográfica" emitido por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio, lo que convirtió a Gongcheng Camellia oleifera en la primera marca de certificación de indicación geográfica para bocadillos especiales locales en Guangxi. 5. Los fideos simples de monja y los fideos de arroz de Guilin se pueden llamar bocadillos hermanos y son uno de los bocadillos especiales locales en Guilin, Guangxi. Los fideos con carne de Guilin tienen una larga historia. Se dice que hace 100 años, había una monja en Yinzhen Rock de Crescent Mountain que hacía deliciosos fideos simples. Con el tiempo, las generaciones posteriores los llamaron fideos de monja. 6. Caracoles de Guilin Los caracoles de Guilin son un bocadillo especial de Guilin. Crece en los arrozales, por eso se le llama caracol de campo. Los caracoles de Guilin son de gran tamaño y tienen una carne deliciosa. 7. Carne de perro Lingchuan La carne de perro Lingchuan es una famosa especialidad de Lingchuan, Guilin, también conocida como oveja local. Es una comida tradicional famosa en Guilin y tiene la reputación de ser "el mejor sabor del mundo". 8. Elaboración de cerveza Guilin Shiba La elaboración de cerveza Guilin Shiba Inu es la elaboración de cerveza Pingle Shiba Inu, que se elabora al vapor, hervida, frita, escaldada y otros métodos. Se utilizan dieciocho materias primas diferentes como cáscaras, carne, huevos, tofu y otros rellenos. 9. Pato de hoja de loto de Guilin El pato de hoja de loto de Guilin es una comida tradicional famosa en Guilin y también un plato nutritivo tradicional. Es un plato de sabor local elaborado con pato envuelto en hojas de loto verdes que crecen entre raíces de loto en los suburbios de Guilin. 10. Pato con sangre y vinagre de Quanzhou El pato con sangre y vinagre de Quanzhou es una especialidad local en Quanzhou, Guilin. Seleccionado en la lista de "20 platos de comida famosos de Guangxi" organizada por el Departamento de Comercio de Guangxi, seleccionado y recomendado por departamentos de comercio locales y asociaciones culinarias, votado por internautas y revisado por expertos.