La cara de algunas personas se pone roja después de beber alcohol. ¿A qué se debe esto?
Causas del sonrojo tras beber alcohol. El enrojecimiento de la piel del rostro es causado por la dilatación temporal de los vasos sanguíneos subcutáneos, causada principalmente por acetaldehído. Este fenómeno se denomina médicamente "cara roja por beber". El acetaldehído dilata los capilares del rostro, que es lo que provoca el sonrojo. Las personas que se sonrojan convierten rápidamente el etanol en acetaldehído, lo que significa que tienen una enzima eficiente llamada alcohol deshidrogenasa. Además, hay otra enzima: la acetaldehído deshidrogenasa. Las personas que beben y se sonrojan solo tienen alcohol deshidrogenasa pero no acetaldehído deshidrogenasa. Por lo tanto, el acetaldehído se acumula rápidamente en el cuerpo y el metabolismo es lento, por lo que aparecen caras como Guan Gong.
Algunos estudiosos creen que se trata de una reacción alérgica de los vasos sanguíneos faciales. Un pequeño número de pacientes con enrojecimiento alcohólico sienten calor en la cara de 5 a 10 minutos después de absorber etanol. Al mismo tiempo, la piel de la cara o de todo el cuerpo se enrojece, dolor de cabeza punzante, dificultad para respirar, náuseas, vómitos, sudoración y sed. , dolor en el pecho e hipotensión. Cuando las personas experimentan síntomas como mareos, visión borrosa y problemas de conciencia, pueden pensar que están borrachos. Esto se conoce médicamente como "síndrome del acetaldehído" porque el metabolismo oxidativo del etanol provoca un aumento significativo de los niveles de acetaldehído en la sangre.
Los capilares faciales son abundantes y la piel del rostro es fina y transparente, por lo que el efecto del alcohol al convertirse en acetaldehído para dilatar los vasos sanguíneos aparece primero en la cara, mientras que el cuerpo se queda ligeramente atrás. Además, a algunas personas las palmas de las manos se les ponen rojas al mismo tiempo que la cara porque su piel es transparente y rica en vasos sanguíneos. Lo que encontramos fue que había algo mal en la forma en que el cuerpo metaboliza el alcohol, que es el acetaldehído.
En circunstancias normales, cuando bebemos alcohol, ya sea licor o cerveza, es alcohol. En términos relativos, el contenido de alcohol del licor es mayor. El contenido de alcohol de algunos licores es superior a 60 grados. En el caso de la cerveza, el contenido de alcohol puede ser ligeramente inferior; algunas cervezas tienen menos de 10 grados de contenido de alcohol. Una vez que el alcohol contenido en alcohol ingresa al cuerpo humano, una enzima lo convierte en acetaldehído. Esta enzima se llama alcohol deshidrogenasa. Posteriormente, dicho acetaldehído forma ácido acético bajo la acción de la acetaldehído deshidrogenasa, y el ácido acético se descompone en agua y dióxido de carbono.