¿Cómo cocinar pepino almendrado?

La ensalada es muy adecuada para el verano, el clima en sí es muy caluroso. Si se utilizan algunos procedimientos de cocción complicados para agravar la acumulación de calor en la cocina, también será una gran prueba para la resistencia al calor del cuerpo humano. Los platos fríos simples y refrescantes son una buena manera para que las amas de casa se enfríen. Si no me crees, ¡prueba esta almendra fría!

¿Cómo hacer deliciosa la ensalada de almendras?

Ingredientes: almendras, pepino, salsa de soja umami.

Práctica:

1. Hervir las almendras en una olla, simplemente pelarlas mientras estén calientes, arrancar un poco de la piel de la almendra y pellizcarla.

2. Remojar en agua limpia, cambiar el agua dos veces al día, dejar en remojo durante aproximadamente una semana para desintoxicar y cortar el pepino en dados.

3. Lavar las almendras y controlar el agua. Agrega salsa de soja muy fresca y mezcla bien.

Cómo hacer almendras frías

Ingredientes: almendras encurtidas, apio, ajo, pimienta, aceite de cocina, sal, esencia de pollo.

Ejercicio:

1. Abre la lata de almendras y remójalas en agua. Como se le ha agregado sal, puedes quitarla y ¡sabrá mejor! Corta el apio en trozos pequeños y reserva.

2. Agrega sal al apio picado, tómalo uniformemente con las manos o con los palillos y deja marinar durante 10 a 15 minutos. Si quieres que el apio quede más delicioso, ¡puedes masajearlo con las manos y sostenerlo firmemente por un rato!

3. Marinar el apio en una pequeña cantidad de agua, retirar el exceso de agua, verter las almendras y el apio en un recipiente pequeño, añadir el ajo picado y la esencia de pollo. En este momento necesitas probarlo. Si no hay suficiente sal, ¡necesitamos agregar una pequeña cantidad de sal!

4. Agrega aceite de cocina a la olla. No necesitas mucho. Agrega unos chiles y sofríe hasta que esté fragante. Cuando suba la temperatura, viértelo directamente en la olla. apio y almendras.

5. Remueve rápidamente mientras esté caliente y coloca en un plato. ¡Terminaremos este plato!

Beneficios de comer almendras

1. La grasa es buena para el corazón. Los estudios demuestran que las personas que comen almendras al menos cinco veces por semana reducen a la mitad el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas o coronarias. Esto se debe a que las almendras son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, que pueden reducir los niveles dañinos de colesterol LDL, reduciendo así el riesgo de enfermedad cardiovascular.

2. Rica en antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que pueden mejorar el sistema inmunológico humano, como la vitamina E, que ayudan a resistir una variedad de enfermedades crónicas y retrasar el envejecimiento. Las almendras tienen el mayor contenido de vitamina E entre todas las frutas secas. La vitamina E contenida en 20-25 almendras representa el 36% de la ingesta diaria del cuerpo humano.

3. Proteína vegetal de alta calidad. Las proteínas vegetales desempeñan un papel único en la salud humana. No sólo no contiene colesterol malo, sino que también aporta ingredientes más saludables como fibra dietética, vitamina E y grasas insaturadas. La soja y las almendras son excelentes fuentes de proteína vegetal de alta calidad.

4. Rico en oligoelementos. Según la cuarta "Encuesta sobre el estado de salud y nutrición de los residentes chinos", las deficiencias nutricionales de los residentes chinos se reflejan principalmente en la falta de oligoelementos, lo que los nutricionistas denominan "hambre potencial". Las almendras contienen muchos minerales, incluidos magnesio, potasio, hierro, calcio y zinc.

5. Excelente fibra. Las almendras son ricas en fibra, que pueden eliminar la sensación de hambre y son muy eficaces para controlar la dieta. La fibra es muy beneficiosa para la salud del tracto digestivo y del corazón.