La forma más saludable de comer castañas y ¿cuáles son los tabúes sobre las castañas?
Las castañas también dan más sorpresas a la gente. Mucha gente quizás no hubiera pensado que las castañas frescas contienen más vitamina C que los tomates, que son ricos en vitamina C, ¡y más de diez veces más que las manzanas! Las castañas también contienen minerales completos, como potasio, magnesio, hierro, zinc, manganeso, etc. Aunque el contenido no es tan alto como el de las avellanas y las semillas de melón, sigue siendo mucho más alto que el de las frutas comunes como las manzanas y las peras. Especialmente el contenido de potasio es sobresaliente, cuatro veces mayor que el de las manzanas, que se dice que son ricas en potasio.
Las castañas son de naturaleza cálida y de sabor dulce; entran en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones. Tiene los efectos de nutrir el estómago y fortalecer el bazo, nutrir los riñones y fortalecer la cintura, fortalecer los músculos y activar la circulación sanguínea, detener el sangrado y reducir la hinchazón. Es adecuado para diarrea crónica, hematomas y fracturas, estasis sanguínea, hinchazón y. dolor y crecimiento de la piel causado por deficiencia renal, parálisis de cintura y piernas, micción excesiva, deficiencia de bazo y estómago y llagas, dolor en músculos y huesos. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como debilidad del bazo y del estómago, náuseas, diarrea, debilidad de la cintura y las piernas, vómitos con sangre, sangre en las heces, lesiones musculares, fracturas, estasis sanguínea, dolor e inflamación de los ganglios linfáticos. La teoría de la medicina tradicional china cree que "los riñones gobiernan los huesos y la cintura es el hogar de los riñones". Por lo tanto, el dolor y la debilidad en la cintura y las piernas se deben principalmente a la deficiencia renal. La castaña es el fruto de los riñones y puede beneficiarlos. Es natural y eficaz cuando se come.
Combinaciones tabú de castañas
1. Castaña + cordero: provoca vómitos por exceso de calor.
Las castañas no se pueden comer junto con el cordero, porque ambos son alimentos calientes, y comerlos al mismo tiempo puede provocar fácilmente calor interno. Además, ambos no son fáciles de digerir y no son aptos para guisar o freír. Comerlos juntos puede provocar incluso vómitos.
2. Castañas + tofu: puede provocar cálculos.
El tofu contiene cloruro de magnesio y sulfato de calcio, y las castañas contienen ácido oxálico. Cuando estos dos alimentos se combinan, producen oxalato de magnesio y oxalato de calcio. Estos dos tipos de precipitados blancos no sólo afectan la absorción de calcio por parte del cuerpo, sino que también provocan fácilmente la enfermedad de cálculos.
Combinaciones tabú de castañas
1. Castaña + cordero: provoca vómitos por exceso de calor.
Las castañas no se pueden comer junto con el cordero, porque ambos son alimentos calientes, y comerlos al mismo tiempo puede provocar fácilmente calor interno. Además, ambos no son fáciles de digerir y no son aptos para guisar o freír. Comerlos juntos puede provocar incluso vómitos.
2. Castañas + tofu: puede provocar cálculos.
El tofu contiene cloruro de magnesio y sulfato de calcio, y las castañas contienen ácido oxálico. Cuando estos dos alimentos se combinan, producen oxalato de magnesio y oxalato de calcio. Estos dos tipos de precipitados blancos no sólo afectan la absorción de calcio por parte del cuerpo, sino que también provocan fácilmente la enfermedad de cálculos.