¿Puede el hígado graso beber vino tinto?
A los pacientes con enfermedad del hígado graso no se les recomienda beber vino tinto. Para los pacientes con enfermedad del hígado graso, cualquier bebida alcohólica dañará la salud del hígado, independientemente del tipo, volumen o cantidad de alcohol consumido. Si un paciente con hígado graso continúa bebiendo alcohol durante mucho tiempo, el grado de hígado graso se agravará e incluso provocará enfermedades hepáticas más graves, como la cirrosis.
1. Limitar la ingesta de alimentos grasos y con colesterol.
Los pacientes con enfermedad del hígado graso deben intentar comer la menor cantidad posible de alimentos ricos en grasas y colesterol, como manteca de cerdo, grasa de cordero, mantequilla, huevos de pescado, etc. Los pacientes con hígado graso tienen trastornos del metabolismo de los lípidos. Si consume demasiada grasa en este momento, la cantidad de grasa acumulada en el hígado aumentará y el grado de hígado graso se volverá más grave. Se recomienda que los pacientes con hígado graso cocinen los alimentos al vapor, hervidos y guisados, y eviten freír y freír.
2. Controlar la ingesta de hidratos de carbono y dulces.
Una vez que los carbohidratos ingresan al cuerpo humano, si no se utilizan por completo, se convertirán en grasa, lo que no solo provocará obesidad, sino que también agravará la obesidad hepática. Los alimentos con alto contenido en carbohidratos son principalmente cereales. Se recomienda sustituir la harina y el arroz por cereales integrales adecuados. Además, los pacientes con hígado graso no pueden comer demasiados dulces, porque los dulces producirán mucha energía después de ingresar al cuerpo. El exceso de energía aumentará la síntesis de grasas, acelerando así la progresión del hígado graso.
3. Incrementar las proteínas en los alimentos.
La proteína puede proteger las células del hígado, no solo reparar las células hepáticas dañadas, sino también regenerarlas. Por tanto, los pacientes con enfermedad del hígado graso deben aumentar su ingesta de proteínas. Los alimentos ricos en proteínas comunes incluyen el tofu, la yuba, la carne magra, el pescado, los camarones, la leche, etc. Una cosa a tener en cuenta al utilizar leche para complementar las proteínas es elegir leche desnatada tanto como sea posible, porque el contenido de grasa de la leche entera es relativamente alto.
4. Consume más alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra dietética.
Las vitaminas y minerales son nutrientes esenciales para el cuerpo humano. La suplementación adecuada de vitaminas y minerales puede mejorar la resistencia de las personas a las enfermedades, por lo que los pacientes con enfermedad del hígado graso deben consumir alimentos ricos en vitaminas y minerales. Además, los pacientes con hígado graso deben comer más alimentos ricos en fibra dietética, porque la fibra dietética puede promover la función digestiva del tracto gastrointestinal, lo que es beneficioso para la excreción de desechos y toxinas, protegiendo así el hígado. Al mismo tiempo, los alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra dietética incluyen verduras, frutas y algas frescas.
Consejos
Los pacientes con hígado graso deben comer más alimentos ricos en metionina. Una vez que la metionina ingresa al cuerpo, puede promover la síntesis de fosfolípidos, y los fosfolípidos pueden ayudar al hígado a metabolizar el exceso de grasa. . Los alimentos comunes ricos en metionina incluyen el mijo, las semillas de sésamo, la remolacha, los mariscos, etc.
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