¿Qué pasa con el vino en Zao Bar?
El vino de azufaifa era comúnmente conocido como “vino de azufaifa” en la dinastía Tang, y su origen también es bastante legendario. Según la leyenda, en los primeros años de la dinastía Song del Norte, la heroína Liu Jinding se convirtió en rey en la montaña Yunmeng (también conocida como montaña Aoyu y montaña Shuangsuo, ubicada en la zona montañosa noroeste del condado de Xingtang). Al general Gao Junbao de la dinastía Song se le ordenó escoltar granos y pasto hasta el paso de Yanmen. Al pasar por esta montaña, fue detenido por soldados que querían dejar el grano y el pasto. Los soldados de la aldea utilizaron postes de azufaifa para vencer al ejército Song, pero no eran rival para los soldados Song, por lo que rápidamente informaron a Jinding. Liu Jinding sabía que el general Song era muy hábil en artes marciales y sería difícil ganar a menos que fuera más astuto que él. Él personalmente bajó de la montaña para disculparse con el general Song y dejar que los soldados Song descansaran en la fortaleza de la montaña. El periódico militar no sabía que se trataba de un plan para subir a la montaña con Jin Ding. Jin Ding organizó un banquete con vino de azufaifo elaborado en el pueblo. Cuando Song Jun vio que Jin Ding era tan hospitalario, no estaba en absoluto preparado y todos se emborracharon. Cuando despierte, estaré atado uno por uno. Se dice que así es como se difundió entre la gente el "polo de azufaifa".