¿Alguien sabe cómo sofreír salsa de chile con salsa amarilla seca?
Pimienta, ajo, sal, alcohol alto (ojo que debe ser alto), botella.
Forma de elaboración
1. Lavar los pimientos y los ajos y secarlos. Los cuchillos de cocina y las tablas de cortar también deben lavarse y secarse.
2. La proporción de ají y ajo puede depender de las preferencias personales. Luego pica los pimientos y el ajo por separado.
3. Rómpelo en la medida que te sientas satisfecho.
4. Mezclar el ajo machacado y la pimienta, luego espolvorear con sal.
5. Añade alcohol. No pongas demasiado. Si pones más salsa de chile, obtendrás más jugo. Sólo pon un poco de moderación.
6. Revuelve la salsa de chile.
7. Finalmente meterlo en una botella y cerrarla. Se puede consumir tras un mes de almacenamiento. Recuerda no abrir la botella hasta la mitad.