¿Qué dieta es la adecuada para las mujeres embarazadas en el quinto mes de embarazo?
Condimentos
250 gramos de lengua de cerdo, 250 gramos de corazón de cerdo y 150 gramos de carne de cerdo.
Condimentos
150 gramos de rodajas de magnolia, 50 gramos de manteca de cerdo derretida y salsa de soja, 250 gramos de aceite vegetal, 5 gramos de semillas de champiñones, 1500 gramos de sopa, 7,5 gramos de sal, 1,5 gramos de glutamato monosódico, 125 gramos de agua en polvo de frijol, 30 gramos de cebolla y jengibre.
Método de elaboración
(1) Escurrir la lengua de cerdo y el corazón de cerdo, luego rasparlos para limpiarlos respectivamente, cocinarlos y cortarlos en trozos de unos 5 cm de largo, 1,5 cm de ancho y Tira de 1,2 cm de espesor.
(2) Cortar la magnolia y las verduras frescas (lechuga, rábano o brotes de bambú) en tiras; picar el magro de cerdo, ponerlo en un bol, añadir un poco de sal, agua y harina de soja y mezclar bien. Luego ponerlo en una cacerola de aceite a fuego medio y freírlo en albóndigas, blanquear las bacterias con agua, lavarlas, cortarlas en trozos, enjuagarlas con agua y reservar.
(3) Coloque el wok a fuego alto, agregue manteca de cerdo y cuando esté cocido, agregue primero la cebolla y el jengibre, luego la sal, la salsa de soja, las albóndigas y la sopa. Deje hervir y luego vierta. la sopa en el wok y cocine a fuego lento.
(4) Hervir el corazón y la lengua de cerdo durante unas dos horas, añadir las semillas de champiñones y las rodajas de Magnolia officinalis, cocinar durante media hora aproximadamente, luego añadir las verduras y cocinar juntas. Inmediatamente después de cocinar, agregue harina de soja, conviértalas en almejas de segunda, agregue glutamato monosódico y sirva.
Harina de cangrejo frita
Condimentos
15 gramos de setas shiitake, 12,5 gramos de zanahorias cocidas y brotes de bambú frescos y 250 gramos de patatas cocidas.
Condimentos
150g de aceite crudo, un poco de azúcar, sal refinada, vinagre de arroz, jengibre picado, glutamato monosódico, verduras de hoja verde de temporada (las setas se pueden sustituir por hongo negro).
Método de producción
(1) Pelar las patatas y las zanahorias cocidas y presionarlas hasta obtener un puré; cortar los brotes de bambú frescos en trozos finos; cortar las verduras de hojas verdes y los champiñones en tiras; .
(2) Agregue aceite al wok y cocine hasta que esté cocido, saltee las papas y las zanahorias hasta que estén crujientes, luego saltee las verduras de hojas verdes, los champiñones y los brotes de bambú hasta que estén cocidos, agregue el azúcar refinada. sal, glutamato monosódico y jengibre en polvo y sofreír, finalmente rociar un poco de vinagre de arroz.