Hay un pez. Si quieres encargarlo, una olla servirá. ¿Tienes alguna recomendación para cocinar? No lo hagas demasiado complicado. Un niño quiere cocinar y necesita orientación.
1) Después de matar el pescado, lávalo (los supermercados suelen ayudar a matarlo, así que puedes decirle al pescado que se rompa dos cuchillos en el lomo para que se cocine más rápido y de manera más uniforme), y pon Un poco de sal sobre el pescado. Déjelo marinar durante media hora antes de lavarlo (marinarlo es para mejorar el sabor, pero este paso no es necesario).
2) Lavar el jengibre y la cebolla, cortar el jengibre en tiras y cortar la cebolla en centímetros (a mí personalmente me gusta añadir un poco de ajo picado).
3) Coger un plato para sujetar el pescado, poner el jengibre rallado y la cebolleta (ajo picado), y luego añadir una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y vino de cocción según el gusto personal.
4) Introducir la fuente de pescado en la olla, hervir el agua a fuego alto, esperar 5-8 minutos a que salga la olla, dependiendo del tamaño del pescado. Utilice palillos para pelar el pescado y ver si se puede deshuesar.
5) Calentar una cucharada pequeña de aceite en una sartén seca. Verter el aceite sobre el pescado después de que hierva. Este paso es para hacerlo más fragante. Si es para evitar problemas o algo así, no es necesario que lo consideres.
= = = = = = = = El pescado al vapor es apto para pescados tiernos, si no, puedes probar con pescado estofado.
1) Los dos primeros pasos se pueden reutilizar.
2) Secar el pescado, calentar el aceite en la sartén, poner el pescado a fuego medio, sofreírlo ligeramente por ambos lados, preferiblemente ligeramente dorado, luego coger un plato y reservar.
3) Si hay demasiado aceite de pescado, puedes sacarlo. Luego agregue jengibre rallado y cebolla verde y saltee hasta que esté fragante, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue salsa de soja, azúcar y esencia de pollo al gusto (también puede agregar vinagre para sabores agridulces), agregue pescado y pague. atención a la cocina. Mira, ya casi está listo para hervir.