Cómo hacer azúcar de roca encurtido con naranja
¿Qué se hace con las pieles de naranja que sobran en casa? El plato de piel de naranja confitada que os recomiendo hoy es un snack elaborado con piel de naranja. Definitivamente no es la cáscara de naranja que imaginaste, es completamente gomosa de fruta, ¡súper masticable! Cubierto con una capa de azúcar suave, ¡definitivamente es un refrigerio perfecto para ver dramas!
En el caso de las naranjas, lo mejor es elegir naranjas de color amarillo rojizo y de color más oscuro. Estas naranjas son más maduras y más dulces. La cáscara de naranja es un material medicinal chino muy bueno, que tiene las funciones de regular el qi, reducir la flema y disminuir la presión arterial. ¡Comer más es muy bueno para el cuerpo!
- Dificultad -
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Elemental
- Tiempo -
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50 minutos
- Ingredientes -
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4 naranjas
100 gramos de azúcar blanca
100 gramos de agua
- Consejos -
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1. La parte blanca de la piel de la naranja es más amarga, por lo que conviene quitarla toda.
2. Lavar la cera de la piel de naranja.
- Pasos -
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1 Lavar las naranjas con sal, cortarlas en ocho gajos y utilizar un cuchillo para quitarles la pulpa y la parte blanca<. /p>
2. Hervir la piel de naranja en agua, reducir el fuego y cocinar durante 10 minutos, retirar y cortar en tiras
3. Vierte las tiras de naranja en la olla, vierte agua y. 100 gramos de azúcar Cocine a fuego lento hasta que las tiras de naranja estén traslucidas
4. Extienda las tiras de naranja en un plato y déjelas secar durante 60 minutos hasta que se evapore el agua.
5. Agrega las tiras de naranja secas al Dip de azúcar de manera uniforme
6. Coloca las tiras de naranja bañadas en azúcar en un plato limpio y deja secar.
7.
¡Sabe a caramelo de frutas!