¿Qué son exactamente las aceitunas?
El olive lai es un plato de sabor único procedente de la región china de Chaoshan. Es un alimento vegetariano natural que no contiene colorantes y se elabora principalmente a base de mostaza, aceitunas, sal y alcohol. El procesamiento es completamente automático y para el procesamiento se utiliza aceite comestible de alta calidad, con un sabor delicioso y un color suave.
Las hojas de oliva saben a aceitunas y las hojas regordetas de las hojas de mostaza están fritas. Su exquisita tecnología de producción se remonta a las dinastías Song y Ming. Después del procesamiento, tiene las características de "claro, fresco, refrescante, tierno y suave". Es delicioso, apetecible, de sabor único, regusto interminable y tiene una larga vida útil. Generalmente se puede comer directamente y es un buen alimento para el desayuno y el vino. Es la primera opción para gachas de arroz blanco, arroz blanco, fideos y bollos al vapor.
Notas sobre la elaboración de aceitunas
1. Si quieres hacer unas buenas aceitunas, la mostaza que elijas es muy particular. Generalmente, debes elegir hojas de mostaza que se vean muy verdes y no tengan hojas amarillas. Esto hará que los encurtidos queden más crujientes y deliciosos.
2. A la hora de elegir variedades de mostaza, elige variedades de mostaza con hojas más grandes y tallos más cortos, que tendrán mejor sabor.
3. Generalmente se necesita mucho aceite para freír aceitunas, por lo que no hay problema en conservar las aceitunas fritas durante varios meses. Pero al almacenar aceitunas, asegúrese de no agregar agua cruda a las aceitunas fritas, de lo contrario las aceitunas fritas se enmohecerán.