¿El durian es duro, malo o inmaduro?
1. ¿El durian es duro o inmaduro? Puede que sea inmaduro o puede que sea malo.
1. Puede que sea inmaduro. Si la cáscara es suave y elástica, y las espinas del durián se pueden pellizcar hacia adentro, el durián generalmente está maduro; si la piel del durián es gruesa y no se puede presionar, y las espinas son duras e inelásticas, significa que el durián no lo es; suficientemente maduro.
Si la pulpa se endurece después de abrir el durian, es probable que el durian no esté completamente maduro, porque en circunstancias normales, la pulpa del durian es suave, cerosa y elástica, no demasiado dura o demasiado suave. Es mejor dejar durian duro por un tiempo.
2. Este puede ser un mal fruto. Este tipo de durian se llama "fruta muerta de durian" o "durian de carne muerta", que es una fruta mala causada por un desarrollo o cultivo inadecuado durante el proceso de crecimiento del durian. Puede ser que los retoños de durian no estén completamente desarrollados en el árbol, pero estén muertos. Es similar a una calabaza normal, pero los retoños están muertos, lo que hace que la fruta se endurezca y no pueda seguir madurando. Esta fruta no es sabrosa aunque se parta cuando está madura. El contenido en azúcar es bajo y la pulpa dura y seca, pero no perjudicial para la salud.
En segundo lugar, qué hacer si el durián no está maduro. La carne de durian que compré estaba dura y poco cocida. Se puede conservar un tiempo para poder cocinar el durian. En términos generales, el durián maduro sabe mejor. Si el durián es duro e inmaduro, es posible que no sea demasiado dulce.
Si es un durián de cáscara abierta, puedes guardarlo en film transparente y luego meterlo directamente en el frigorífico durante uno o dos días, para que el durián sepa mejor.
El durián también se puede guardar con plátanos y manzanas, para que el durián sepa mejor. Debido a que los plátanos y las manzanas producen algunos gases especiales, estos gases tienen un efecto de maduración y pueden hacer que las frutas inmaduras maduren más.
En general, no peles los durián inmaduros, porque una vez pelados, permanecerán duros y no se podrán ablandar. Al comprar durian, lo mejor es observar la calidad de la pulpa del durian. Si no está cocido no lo peles.
El durián también se puede madurar y mantener sellado durante unos días, para que el durián pueda madurar fácilmente.
La carne del durian aún no está madura, por lo que se puede almacenar en un ambiente cálido para permitir que el durian madure.
Además, si abres la carne verde del durián, puedes calentarla en el microondas.
En tercer lugar, el durián no se puede comer con nada1. Durian no se debe comer con licor. Durian es una sustancia caliente. Si es diabético, puede provocar obstrucción de los vasos sanguíneos, enfermedades vasculares graves y accidentes cerebrovasculares, así que preste atención a su dieta. Las personas normales y sanas también deberían evitar comer estos dos alimentos al mismo tiempo. Incluso hay muchos casos de muerte por consumo de durian y vino blanco. Por tanto, esto debe hacerse con precaución.
2. El durian no se puede comer con alimentos calientes como carne de res, cordero, carne de perro y mariscos, porque estos alimentos están calientes y picantes. Comerlos juntos puede causar inflamación u otras enfermedades o inducir enfermedades previas.