Auténtico bizcocho de melocotón, cómo hacerlo delicioso y sencillo.

210g harina

20g huevo entero líquido

85g azúcar fina

110g aceite ensalada

Fermentación 1/ 2 cucharaditas de polvo

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

¿Cómo hacer bizcocho de melocotón?

Mezcla uniformemente el azúcar en polvo, el aceite para ensalada y la mezcla de huevo entero.

Agregue el polvo de hornear a la harina baja en gluten y agregue el bicarbonato de sodio de manera uniforme.

Tamizar dos veces el polvo mezclado y añadir al paso 1.

Mezclar uniformemente hasta formar una masa.

Envuélvelo en film transparente, refrigera y reposa unos 20 minutos, luego sácalo.

Dividir la masa en trozos pequeños de unos 18g// y amasar la masa hasta darle forma redonda con las manos.

Una vez hecho todo, espolvorea semillas de sésamo negro y presiona suavemente con las manos para que el sésamo negro se pegue al bizcocho de melocotón verde.

Precalienta el horno a 175 grados, sube y baja el fuego, coloca el bizcocho de melocotón verde en el estante central del horno y hornea durante unos 15 minutos.