¿Cómo se debe almacenar el osmanthus?
Pasos de elaboración:
1. Lavar el osmanthus perfumado con agua limpia, recogerlo con un colador y escurrir.
2. Remojar una cantidad adecuada de agua salada en un recipiente con agua caliente y dejar enfriar.
3. Lavar el osmanthus con agua salada y secarlo con un colador para reducir la astringencia tras el decapado.
4. El osmanto lavado ya está finalmente listo para el decapado.
5. Poner una capa de osmanto y pétalos de rosa pedunculada en una botella de cristal limpia y seca, y añadir una capa de miel.
6. Añade una capa de osmanto y pétalos de rosa, luego vierte la miel.
7. Exprime un poco de jugo de limón para mantener la frescura del osmanthus encurtido y reducir la astringencia.
8. Cierra bien la tapa y refrigera durante una semana antes de disfrutar.