¿Cómo habla el durian?

Hay dos formas de abrirlo. Para durians maduros, simplemente use un cuchillo de fruta para abrirlo lentamente a lo largo de las grietas y dibuje un círculo a lo largo de la piel exterior para romperlo. Para los inmaduros, debes mirar de cerca la parte superior del durian y notarás algunas líneas en la parte superior. Use un cuchillo afilado para pegar a lo largo de la línea. Tenga cuidado de no usar demasiada fuerza. Pegue unos 2 cm y luego corte unos 8 cm a lo largo de la línea. Agarre la cáscara cortada con las manos, ábrala con un poco de fuerza y ​​saldrá la pulpa fragante.

Cómo cocinar durian

1. Compra un plátano maduro (o una manzana, mejor manzana podrida) y únelo con la carne de durian (da igual con qué los juntes). , se cocinará en unos 3 días en tiempo frío y 1 día en tiempo cálido. Porque los plátanos (o manzanas) maduros liberarán gas etileno, y muchos productores de frutas utilizan el etileno mismo para acelerar la maduración.

2. Los durians crudos maduros generalmente se envuelven en dos periódicos (se aceptan film transparente o toallas gruesas, no use bolsas de plástico, los periódicos son mejores) y luego se colocan en un lugar fresco lejos del oxígeno y el aire. , para que el durian no esté demasiado maduro. Estará listo para comer en dos días. Envuelva la pulpa con film transparente y cocínela en el microondas durante unos 2 minutos. Este método se ha utilizado antes, no es un engaño. Pero la premisa es que el durian que compras está un poco crudo pero no estropeado.