Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué favoritos de tu infancia tienes y que nunca podrás volver a tener?

¿Qué favoritos de tu infancia tienes y que nunca podrás volver a tener?

La abuela y el abuelo hacían sándwiches de berenjena**** juntos.

Caja de Berenjenas

En mis recuerdos de infancia, cada vacaciones de verano, mis primos y yo jugábamos con la familia de mi abuela y mi abuelo. En el campo somos como monos de barro todos los días. Los niños son animados y activos, pero les da hambre antes de tiempo. Tan pronto como llegamos a casa, olimos el aroma de la comida. La abuela y el abuelo estaban friendo berenjenas en una olla en la cocina baja. Picar las berenjenas recién cortadas del campo de hortalizas, añadir carne de cerdo desmenuzada o puerros y huevos de fideos, conectar las berenjenas en rodajas, sumergirlas en la masa y freírlas en una sartén. El aroma estimulará sus papilas gustativas.

La abuela es la maestra de cocina y el abuelo es el chef encargado de cocinar. Debe ser que el dominio del calor del abuelo le dará un aspecto dorado. Es mejor comer las berenjenas mientras están calientes. La abuela hacía que los tres monos de barro nos alineáramos para lavarnos las manos, ella gorjeaba y hablaba de lavarnos la ropa todos los días. Quitándonos la ropa, no podíamos deshacernos de ella. En ese momento, no podíamos escuchar las quejas y lo único en lo que podíamos pensar eran en los clips de berenjena que acababan de salir de la olla. Le di un mordisco mientras estaba caliente y mi boca ardió al instante. No me importaba el ardor, solo quería terminarlo rápido y conseguir otro trozo. Sólo entonces me di cuenta de que me habían quemado la boca hasta el punto de sentir dolor. Hubo un "clic" y me quemó la boca. Hubo un "clic" y mi boca estaba tan caliente que me dolía. Hubo un "clic" y mi boca estaba tan caliente que me dolía. Hubo un "clic" y mi boca estaba tan caliente que me dolía. Hubo un "clic" y mi boca estaba tan caliente que me dolía. En mi memoria, cada verano, cuando las berenjenas están maduras, recojo berenjenas. Pero cada verano, cuando hay berenjenas en el mercado, siempre extraño las pinzas de berenjena recién cocidas en la pequeña cocina, el abuelo sentado junto a la estufa haciendo fuego, la abuela ocupada junto a la estufa y los gatos codiciosos dando vueltas alrededor de la olla. .