Un amigo me dio tocino. No sé cómo hacerlo. ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de prepararlo?
Para sofreír tocino con brotes de ajo, primero cocina el tocino en una olla como si fuera cerdo salteado, luego enfríalo y córtalo en trozos para su uso posterior. Corta los brotes de ajo en rodajas, corta un poco de jengibre y reserva de 4 a 5 dientes de ajo. Utilice glutamato monosódico y esencia de pollo según su preferencia. Corta los chiles secos en cubos y reserva unos 20 granos de pimienta. Intenta no usar salsa de chile. Como cerdo frito al estilo Szechuan.
Bacon Salteado con Pimiento Verde 3/2 pimiento no muy picante, utilizar 2 3/1 barras de oro para que quede picante. Cortar el pimiento verde en tiras y reservar. Unos 20 granos de pimienta. Rodajas de jengibre y 4-5 dientes de ajo, esencia de pollo y glutamato monosódico según preferencia. El siguiente paso es sofreír la carne cocida.
El delicioso tocino no requiere condimentos cuando se fríe.
Lo mejor es dejar el tocino en remojo en agua durante 2-4 horas, luego lavarlo, cocinarlo durante 20 minutos, sacarlo y dejarlo enfriar un rato, luego cortarlo en rodajas.
Cortamos el pimiento verde en dados, los ajos en rodajas, el jengibre en rodajas y reservamos.
Calentar la olla, verter el tocino en rodajas en la olla, sofreír a fuego medio-bajo hasta obtener el aceite de sésamo, luego agregar las rodajas de ajo y jengibre, sofreír dos veces, luego añadir el pimiento verde, sofreír hasta que el pimiento verde esté crudo, quitar un poco de azúcar.
Por ejemplo: tocino secado al aire, tocino ahumado, tocino cantonés, diferentes tocinos tienen diferentes métodos y sabores. Si se trata de carne secada al aire, se suele remojar en agua de arroz con un poco de sal, se lava y se corta en rodajas, se cuece o se fríe. Generalmente, se pueden utilizar musgo de ajo, rábanos secos y brotes de ajo para sofreír. Lo que hago a menudo es comer tocino secado al aire con brotes de soja, frijoles, musgo de ajo y fideos al vapor.
También se puede guisar con lechuga. Me gusta guisarlo con rábano verde y fideos. El sabor del tocino secado al aire es diferente al de otros tocinos. Tiene un sabor único, un poco parecido al jamón. Si es tocino, es lo que más se come. Se utiliza para freír tofu seco y brotes de bambú. El tocino cantonés generalmente se corta en trozos pequeños o en rodajas finas y se cuece al vapor en una olla de arroz. Cuando el arroz esté cocido hasta que no quede más agua, añadirlo. Después del zai, puedes comerlo durante ocho minutos. El método más común son los guisantes fritos. Seleccionar los guisantes tiernos y quitarles las dos puntas y los tallos, blanquearlos en agua, sofreír primero el tocino, cuando el tocino esté casi frito agregar los guisantes y mezclar uniformemente, luego ya está listo para servir.