La mejor forma de pelar castañas
1. Método de remojo en agua caliente. Primero lava las castañas crudas y ponlas en un recipiente lateral para usarlas más tarde, luego vierte una cantidad adecuada de agua en la olla hasta que hierva. Después de que hierva el agua, apaga el fuego, mete las castañas reservadas en el agua caliente, agrega un poco de sal, tapa la olla y deja las castañas en remojo durante 5 minutos. Cuando se acabe el tiempo, saca las castañas, haz un corte con unas tijeras y pela fácilmente toda la castaña. Después de remojarlas en agua hirviendo, una pequeña cantidad de castañas se separará debido al calor y se convertirán en dos mitades, pero seguirán intactas y limpias después de pelarlas.
2. Método de calentamiento por microondas. Enjuagar las castañas y cortar una cruz en la cáscara con unas tijeras. La incisión no debe ser demasiado pequeña y debe llegar a los extremos izquierdo y derecho, de lo contrario no se agrietará correctamente. Luego mete las castañas en el microondas y calienta a temperatura alta durante 1 minuto antes de sacarlas. Espera a que las castañas se enfríen un poco, luego ábrelas suavemente con las manos y se pelarán las castañas, lo cual es muy rápido y fácil. Lo único a lo que debes prestar atención es a evitar quemarte con las castañas que acabas de sacar.
3. Método de remojo. A diferencia del primer método, este método primero corta la cáscara de la castaña con unas tijeras y luego la pela. Hervir agua en una olla o la temperatura del agua es de 70 grados, luego poner las castañas peladas, remojar durante 5 minutos, retirar y escurrir. En este momento, podrás quitarle el pelaje fácilmente. Será un poco complicado pelar las cáscaras, pero será más fácil después de remojarlas en agua.