Jalea Inglesa
La gelatina está hecha de agua, azúcar, almidón, azúcar, etc. , si hay frutas y verduras, leche, lácteos, etc. , a través de los procesos de sol, licuado, llenado, esterilización y enfriamiento.
La gelatina se forma mediante gelificación coloidal y se pueden elaborar productos de diversos estilos y formas a través de diferentes moldes. Normalmente, los productos congelados se elaboran mediante procesamiento, conformación y refrigeración. Datos ampliados:
La mayoría de las gelatinas están elaboradas a partir de goma de algas, un aditivo alimentario natural conocido como fibra dietética soluble desde el punto de vista nutricional. Como todos sabemos, las verduras, frutas y cereales integrales contienen una gran cantidad de fibra dietética, y su principal función nutricional es la de regular la función intestinal, especialmente laxante. La gelatina tiene el mismo efecto. Comer más puede promover la humedad intestinal y aliviar el estreñimiento.
El siguiente contenido es de referencia: Baidu Encyclopedia-Jelly