¿Qué fideos secos calientes son los mejores?
Cai Linji
Características: La mayor diferencia entre la familia de Cai y otros restaurantes es que su familia utiliza pasta de sésamo negro exclusiva. Caiji es una marca consagrada en Wuhan. El primer paso para un buen plato de fideos secos calientes es condimentar, y la salsa de sésamo es también el alma de los fideos secos calientes. Mezcle la pasta de sésamo negro, la carne picada, el vinagre y las especias frescas en polvo. Según la proporción, utilizando fideos alcalinos de color amarillo claro, puede servir un plato caliente de fideos secos calientes.
Además de los tradicionales fideos secos calientes, a los fideos secos calientes de Cai también se les pueden añadir otros ingredientes, como fideos secos calientes de carne, fideos secos calientes de tripas, fideos secos calientes de camarones, fideos secos calientes enteros, etc. Si los fideos tradicionales secos y calientes le resultan aburridos, puede agregar "cosas" a sus fideos secos y calientes.
Además de los fideos secos calientes imprescindibles de Cai Ji, también hay pasta de vino de arroz fermentado, tres tofus frescas, etc.
Nombre de la tienda: Cai Tsai
Dirección: Hay muchas sucursales en Cai Tsai.
Consumo per cápita: 25 yuanes
Horario de apertura: lunes a domingo de 07:00 a 20:00.
Las albóndigas al vapor del Maestro Zhao hechas con panqueques fritos
En la calle Liangdao, si ves una larga cola frente a una tienda, ¡esa es la del Maestro Zhao! Todos los días a las siete en punto, la entrada de la tienda se llena de gente. Si quieres llegar aquí "demasiado temprano", ¡recuerda ir temprano!
Características: La mayor diferencia entre los fideos secos calientes y otros fideos secos calientes es la adición de "aceite rojo" al condimento original. El sabor picante de los fideos secos calientes con aceite rojo se ha mejorado basándose en el sabor, la salinidad y la acidez originales. Después de dar el primer bocado, nuestras papilas gustativas que han estado dormidas toda la noche se abren, despertando las células del cuerpo, permitiéndote saborear el sabor durante todo el día.
Lo más famoso del maestro Zhao son las bolas de masa al vapor, que deben haber sido encargadas por él. Deliciosas empanadillas glutinosas al vapor, envueltas en tortas de mantequilla recién fritas. ¡La textura crujiente y glutinosa definitivamente hará que quieras otro después de terminar uno! El ponche de huevo también es algo que debes probar. El licor suaviza las gotas de huevo. Dele un descanso a sus papilas gustativas con un plato de fideos secos calientes con aceite rojo, salados y picantes, y un plato de ponche de huevo dulce.
Consejos:
Los pasteles de fideos secos calientes y las albóndigas al vapor se pueden comprar en ambos lados de la cola.
Nombre de la tienda: Master Zhao hace pasteles y bolas de masa al vapor.
Dirección: Calle Liangdao nº 139 (junto al Instituto de Bienestar de Wuchang)
Consumo per cápita: 12 yuanes
Horario de apertura: lunes a domingo 05:30 - 14:00.
Fideos Li Ji Ligan
Fideos alcalinos de color amarillo claro, toma un puñado de sopa sobrecalentada durante 7-8 segundos, colócalo en un tazón y espolvorea con un puñado de cebollas verdes. cilantro y pepinillos, maní alcohólico, luego cubierto con salsa tradicional de sésamo, salsa picante, vinagre y un plato de fideos secos calientes. Liji Hot Dry Noodles es también una famosa tienda de fideos secos calientes en Wuhan, muy popular entre turistas y lugareños. Su popularidad se puede ver al observar la multitud de personas frente a la tienda todas las mañanas.
Características: Además de los fideos secos calientes, ¡ve a su restaurante a comer guisos y fideos! ¡Recomiendo encarecidamente la raíz de loto estofada! Pida una porción de raíz de loto guisada y mézclela con los fideos secos calientes recién horneados. Las crujientes rodajas de raíz de loto simplemente alivian la untuosidad de los fideos, ¡y su delicia te hará pedir otro plato!
El nido de fideos también es una característica importante del restaurante. Esta tienda vende principalmente fideos secos calientes y platos estofados. Pero no pases por alto las mesitas frente a la tienda. Se puede ver el proceso de fritura de la masa, que queda crujiente por dentro y suave por fuera. Cuando lo veo, pido uno y lo como con fideos.
Nombre de la tienda: Li Ji Hot Dry Noodles (tienda directa en Hangkong Road)
Dirección: No. 684, No. 54 Jiefang Avenue (al lado de Li Qiang Chestnut)
Consumo per cápita: 9 yuanes
Horario de apertura: de lunes a domingo de 06:30 a 20:00.
Paiwan Hot Dry Noodles
Paiwanhe Dry Noodles es una pequeña tienda propiedad de una celebridad en línea, cerca de Han Street. La decoración interior es fresca y está decorada principalmente con graffiti, lo que es muy diferente a los restaurantes de fideos secos y calientes que solemos ver.
Características: La característica más importante de los fideos secos calientes es que el grosor de los fideos es diferente al de otros lugares. Sus fideos son más gruesos que otros fideos, a diferencia de los tradicionales fideos alcalinos, un poco como los fideos udon, pero también más elásticos.
Además de la salsa fija de sésamo, cilantro, cebolla y otros condimentos, también agrega su carne de res picante especial, un tazón grande de ingredientes, ¡y tiene un sabor realmente satisfactorio!
Su singular caldo de soda también merece un poco de comida. Mucha gente pide un plato de fideos picantes con cecina y un plato de caldo de soda. La combinación de luz y oscuridad también diluyó el fuerte sabor de los fideos secos y calientes en sus bocas. También puedes agregar huevos y un dólar a la sopa.
Nombre de la tienda: Paiwan Hot Dry Noodles
Dirección: calle Bailu n.º 9 (salida A de la estación de metro Chuhe Hanjie)
Consumo per cápita: 12 yuanes
Horario de apertura:
Lunes a viernes: 06:30-14:30; 16:30-19:00
Sábado y domingo: 06:30 -19:00.
Mariscos Jishen BBQ
Los fideos secos calientes y las patas de cangrejo marinero Jishen BBQ son los productos estrella. ¡Debes comértelo cuando vengas a la tienda! ¡Incluso Zhang Xinyi fue altamente recomendado en el programa "Tian Tian Shang Shang"! Mucha gente se apresura a ir a esta tienda tan pronto como se bajan del avión, sólo para tomar un plato de fideos secos y calientes con pinzas de cangrejo. ¡Tan pronto como la tienda abra, definitivamente estará llena de gente!
Características: Patas de cangrejo grandes, carne fresca y tierna. Agrega la salsa dulce de fideos, espolvoréala sobre los fideos y trágala. Si no lo pruebas por ti mismo, ¡te arrepentirás! El precio de las patas de cangrejo en fideos secos calientes es ligeramente superior a 52 yuanes, ¡pero aun así vale la pena comerlas!
Además de los fideos secos calientes, las patas de cangrejo son los más populares. Entre sus principales productos se encuentran la barbacoa, la rana toro a la parrilla, los sesos a la parrilla, los puerros a la parrilla, etc. ¡Todo vale la pena!
Nombre de la tienda: Jishen BBQ Seafood (Jianghan 2nd Road Store)
Dirección: Room 100, No. 4, No. 2, Jianghan Road (al lado de la estación Jianghan Road de la línea de metro) 2)
Precio por persona: 65 yuanes
Horario comercial: de lunes a domingo de 11:00 a 24:00.
Luo's Hot Dry Beef Noodle House
Esta casa de fideos Rui Gan de Luo, que se especializa en escaldado, ganó el primer premio en el segundo concurso de la casa de fideos Rui Gan.
Siempre hay un plato grande de carne fresca al lado de los ingredientes. Cuando un cliente pide un plato de fideos secos calientes o carne de res caliente, el jefe echa una cucharada de carne en la olla de sopa caliente. Aprovecha la mejor oportunidad para cogerlo y colocarlo en un bol. La carne es la más fresca y tierna en este momento. ¡Revuelva con los fideos y asegúrese de comerlos mientras estén calientes!
Características: La tienda recomienda principalmente carne de res caliente, por lo que debes pedir un plato de carne de res caliente o probarla en tres porciones. La sopa era dulce y picante, y la carne estaba en su punto. ¿Cómo me iría sin un cuenco?
Consejos:
La tienda de fideos con carne Hot Dry Noodles de Luo siempre está llena todos los días, así que los amigos que quieran comer, ¡no se apresuren a comer! ¡Asegúrate de ir temprano! ¡Asegúrate de ir temprano! ¡O espera en la fila hasta que dudes de tu vida!
Nombre de la tienda: Luo Shi Ruigan Noodle House
Dirección: No. 279 Rose Street
Consumo per cápita: 12 yuanes
Apertura Horario: Lunes a Domingo 05:30-13:30.