¿Cómo hacer pastel de naranja?

Ingredientes: 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 55 gramos de azúcar.

Accesorios: 15 g de mermelada de rosas, 25 g de mermelada de naranja, 2 g de col en polvo, 50 g de harina de arroz glutinoso cocido.

Paso uno: Utiliza unos palillos para hacer unos agujeros en la harina de arroz glutinoso, envuélvela en film transparente y cocínala al vapor en un cestillo durante 20 minutos.

Paso 2: Remueve y enfría el polvo cocido al vapor.

Paso 3: Preparar la salsa: salsa de rosas y salsa de naranja, preferiblemente kumquat y jugo de miel.

Paso 4: Añade la salsa al bol.

Paso 5: Añade el azúcar y revuelve con agua caliente para que se disuelva.

Paso 6: Vierte el agua revuelta en el cubo del pan.

Paso 7: Añade la harina de arroz glutinoso y la col en polvo.

Paso 8: Inicia el programa de amasado de masa y revuelve uniformemente.

Paso 9: Extiende la masa en la olla, envuélvela en film transparente y cocínala al vapor en una jaula durante 20 minutos.

Paso 10: Después de cocinar al vapor, enrolle la harina cocida en seco en tiras largas mientras esté caliente.

Paso 11: Cortar en pequeñas dosis.

Paso 12: Enrollarlo en harina de arroz glutinoso seco.

Paso 13: Producto terminado.