¿Qué tipo de platos se suelen freír con Salsa Zhuhou? ¿Sabías?
Introducción: Generalmente, la salsa Zhuhou se utiliza para cocinar diversas carnes y platos estofados. La gente conoce la salsa Zhuhou relativamente tarde. Hasta ahora, muchas personas no conocen la salsa Zhuhou. El color de la salsa Zhuhou es muy hermoso y la fragancia es muy suave, por lo que muchos amantes de la comida la agradecen. de las especialidades tradicionales de Foshan Hay muchas formas de preparar salsa Zhuhou. A continuación, el editor le presentará los platos que Zhuhou suele saltear.
1. ¿Qué tipo de platos se suele utilizar la salsa Zhuhou para sofreír?
La salsa Zhuhou se puede utilizar directamente como salsa para mojar. Se puede mojar directamente en cebollas verdes. pepinos, pato asado, etc. y se comen directamente. Sin embargo, depende de las preferencias personales. En circunstancias normales, la gente usa la salsa Zhuhou para cocinar platos. Zhuhou no solo cocinará varias carnes, sino también platos estofados, como pollo Zhuhou, callos de Zhuhou, despojos de res de Zhuhou y otros platos. Para cocinar arroz en olla de barro, olla seca y platos para guisar, mucha gente agrega salsa Zhuhou al cocinar. Para aquellos a quienes les gusta la salsa Zhuhou, puede considerarse como uno de los condimentos indispensables.
2. Cómo hacer Salsa Zhuhou
Las principales materias primas utilizadas en la Salsa Zhuhou son la soja y la harina, seguidas del ajo picado, la salsa de soja ligera, el azúcar, el petróleo y el anís estrellado. polvo Se cocina junto con otros ingredientes. Al hacer príncipes generales, corte la leche en trozos pequeños, hiérvala en una olla con agua fría, retire la espuma de sangre que flota en la superficie de la olla, agregue las cebolletas y el jengibre en una olla fría con aceite caliente hasta que estén fragantes, y luego Vierta la pechuga de res, agregue una cantidad adecuada de agua, salsa de soja, salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa Zhuhou, etc. y deje hervir a fuego alto. Luego vierta la salsa de soja ligera, un poco de azúcar y glutamato monosódico. Y luego agregue condimentos como cebolla verde picada, rodajas de jengibre y vino de cocción. Hervir hasta obtener un jugo.
3. Resumen
La primera salsa Zhuhou apareció cerca del Templo Ancestral en la ciudad de Foshan, provincia de Guangdong. Había un pequeño vendedor cuyos despojos de carne eran muy deliciosos, por lo que había muchos. Le gusta, por eso la salsa Zhuhou se está extendiendo lentamente. La salsa Zhuhou está hecha principalmente de harina de soja y algunos condimentos, por lo que no solo es fresca y de color tierno, sino que también tiene un sabor muy rico, y hay muchos platos que se pueden preparar. con salsa de cerdo y mono no solo sirve para cocinar carne, sino que también es una buena ayuda para platos estofados.