¿Cuál es mejor, el cangrejo nadador o el cangrejo peludo?

Las cinco diferencias principales entre los cangrejos peludos y los cangrejos nadadores son el entorno de crecimiento, el tamaño, la apariencia, el método de cocción y la familia. Sus diferencias afectan las preferencias de las personas.

1. Entorno de crecimiento

El nombre científico del cangrejo peludo es cangrejo chino. Es una especie de cangrejo de agua dulce que crece en lagos y ríos. que se alimenta de peces pequeños. Se alimenta de camarones, animales muertos o granos. El cangrejo nadador es un cangrejo de agua salada al que le gusta vivir cerca de la costa, en fondos poco profundos de barro y arena a una profundidad de 10 a 50 metros. El cangrejo nadador también es omnívoro y se alimenta principalmente de peces pequeños, camarones y mariscos. Brotes y plantas acuáticas. Le gusta especialmente comer cadáveres de animales marinos.

2. Diferentes tamaños

Los cangrejos nadadores también se llaman "cangrejos blancos" en algunos lugares. Los cangrejos nadadores maduros y frescos son fuertes y fuertes, uno pesa medio kilogramo y el máximo. puede alcanzar más de un kilogramo. Los cangrejos peludos son más pequeños. Un cangrejo peludo que pesa alrededor de 5 taeles se considera relativamente grande. Los cangrejos nadadores son aproximadamente un círculo más grande que los cangrejos peludos.

3. Apariencia y forma

Los cangrejos peludos se distinguen mejor. La forma de su cuerpo es aproximadamente redonda. La característica más importante es que hay densos pelos finos de color negro y gris en las dos grandes garras. La parte posterior de la cabeza y el pectoral es de color verde hierba o verde oscuro, con un abdomen de color blanco grisáceo. El abdomen de las hembras de cangrejo es de ovalado a redondo, mientras que el de los machos es delgado y con forma de campana.

El cangrejo nadador lleva el nombre de su cabeza y caparazón pectoral, que tiene forma de lanzadera tejida. La característica principal es que tiene una punta afilada en ambos extremos y la forma que tienen la mayoría de los cangrejos nadadores. una cabeza y un caparazón de color verde gris claro, y el área de las branquias delanteras tiene pequeñas manchas blancas redondas, las garras son de color rojo púrpura o azul púrpura con manchas blancas y la superficie ventral es blanca.

4. Método de cocción

Los cangrejos peludos se suelen comer al vapor. Debido a que el aroma no es tan fuerte, no conviene añadir demasiados condimentos, de lo contrario se cubrirá fácilmente. sabor umami Además de cocinar cangrejos nadadores al vapor, también se puede hervir o freír. El cangrejo nadador tiene una carne espesa y a menudo se saltea para hacer cangrejos picantes, o se envuelve en una fina capa de almidón y se fríe. extremadamente crujiente y fragante.

5. Diferentes familias y géneros

Los cangrejos peludos son artrópodos de agua dulce pertenecientes al phylum Arthropoda, mientras que los cangrejos nadadores son artrópodos marinos pertenecientes al phylum Arthropods.

Lo anterior es una introducción a los cangrejos peludos y los cangrejos nadadores. En resumen, estos dos son cangrejos diferentes. Ambos son los mejores cangrejos y, debido a que son relativamente asequibles, son muy populares entre los consumidores. dos tipos de cangrejos Todos son deliciosos porque no son del mismo tipo. El cangrejo nadador es un tipo de marisco que se cocina al vapor a fuego alto y se come con vinagre y jugo de jengibre. Tiene el sabor original.

Los cangrejos peludos de agua dulce deben saltearse o hervirse de varias maneras. Son grasosos, carnosos y súper deliciosos. Pero si ambos tipos de cangrejos se cuecen al vapor y se comen al mismo tiempo, después de comer cangrejos nadadores y luego comer cangrejos peludos, sentirá que los cangrejos peludos siempre le resultan desconocidos. De hecho, está maduro. Por eso hay diferentes maneras de cocinarlos y comerlos, siempre que se hagan bien, todos son delicias del mundo.