¿Cómo hacer bollos al vapor con fideos mixtos? ¿Tienes que usar agua caliente al mezclar fideos?

Hay que escaldarla con agua caliente antes de amasarla. El método específico es el siguiente:

1.

Primero ponga la harina de frijol y la harina de maíz en la máquina de hacer pan, agregue agua y mezcle con la masa.

2. Añade la harina y la levadura y amasa hasta obtener una masa de dureza moderada.

3. Fermentar hasta que doble su tamaño y retirar los gases de escape.

4. Dividir en porciones pequeñas.

5. Espolvorea harina fina sobre la tabla de cortar y amasa hasta formar una bola.

6. Despiértate durante 10 minutos después de haber hecho todo.

7. Cepilla la jaula con aceite.

8.Colocar la base de panecillo al vapor. Cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.