¿Cuál es la costumbre y el significado de matar cerdos?
El propósito de matar cerdos es prepararse para el Año Nuevo, por lo que la mayor parte de la carne se parte en pedazos según partes como cuello de sangre, lomo, costillas duras, finales de otoño. , etc., y se rellena con morcilla. Poner los fideos y la salchicha en una tina y congelar. Los han tienen la costumbre de no utilizar cuchillos ni tijeras desde el primer al quinto día del primer mes lunar. Generalmente antes de la cena de Nochevieja, la carne que se utilizará en los últimos días se corta en trozos según el propósito, se coloca en una olla o bol dentro de un frasco, se saca y se deja reposar un rato antes de procesarla.
El significado de matar cerdos:
Celebrar el Año Nuevo. Además de celebrar el Año Nuevo, también se matan cerdos para el culto, lo que representa la llegada del nuevo año y el nuevo clima. Prepárate para las vacaciones. El Año Nuevo chino es una fiesta tradicional para el pueblo chino. Cada Año Nuevo chino, todos los trabajadores migrantes que trabajan duro al aire libre regresan a casa para reunirse. Los familiares y amigos se mueven entre sí, comen, tratan a los invitados y celebran bodas, todo con muchos ingredientes.
Tabúes sobre la matanza de cerdos: 1. Evite utilizar el sol y el mar o el cuarto día del cuarto mes lunar; entre las doce ramas terrestres, cada día del mar representa un cerdo. "Jade Sagger" registra que no todos los días se matan cerdos en el mar. Sin embargo, en China, estas cuatro palabras son muy tabú y significan mala suerte.
2. Matar un cerdo una vez cada tres días y no matar ningún cerdo durante seis días. Por ejemplo, 2015 es el último año de B. Es desafortunado no matar un cerdo el día Chou, y es desafortunado no matar un cerdo el día Shen, You y el día siguiente. Si no matas al cerdo en un día de mala suerte, tendrás mala suerte.
3. No se matan cerdos los días primero y decimoquinto del primer mes lunar. En la creencia popular, hay un mes en el mundo humano y un día en el inframundo; el primer y el decimoquinto día del mes lunar son la mañana y el mediodía en el inframundo, que es el momento de comer. Este día se utiliza generalmente para adorar fantasmas y dioses, por lo que no es apto para cosas con sangre.