Cómo hacer panqueques suaves de cebolleta

Ingredientes: harina, cebolla, sal, aceite vegetal.

Pasos concretos:

1. Picar las chalotas, mezclar con un bol de agua tibia y un poco de sal y reservar;

2.

3. Amasar la harina hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante 20 minutos.

4. masa en forma de pastel;

5. Espolvoree una cucharada de aceite vegetal uniformemente sobre el pastel, espolvoree una cucharada de sal de manera uniforme y agregue una cantidad adecuada de cebolla verde picada;

6. Enróllelo desde abajo hasta el otro extremo, hasta que quede largo y forme un pastelito redondo pequeño;

7. Deje reposar el pastelito redondo pequeño durante diez minutos y luego use un rodillo. para enrollarlo hasta formar un embrión de panqueque;

8. Unte una capa de aceite en el plato del pastel. Después de que el aceite esté caliente, agrega el embrión de panqueque y fríe hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.