¿Qué hacer con los huesos de cerdo significativos?

Lávelo con agua limpia antes de comerlo y luego escaldéelo en agua hirviendo. Cuando estés cocinando carne, ponle un poco de vino tinto o vino blanco, sal a la olla y ponle algunos condimentos como sal, ajo, jengibre, etc., para que la carne cocida no tenga sabor. En segundo lugar, escaldar es una excelente manera de reducir el olor rancio. Añadimos un poco de sal al blanquear. Cuando la carne esté bien cocida, recógela con una cuchara y enjuágala con agua para eliminar la mayor parte del olor.

El escaldado consiste en poner las materias primas previamente procesadas en una olla con agua hirviendo y calentarlas hasta que estén medio cocidas o completamente cocidas, y luego sacarlas para cocinarlas o condimentarlas más. Es un proceso indispensable en la cocina, especialmente en platos fríos. El escaldado puede eliminar el olor a sangre y a pescado de las materias primas cárnicas, como la carne de vacuno, oveja, cerdo y sus despojos. El agua caliente juega un papel fundamental en el color, aroma y sabor de los platos, especialmente en el color. El escaldado tiene una amplia gama de aplicaciones y la mayoría de las verduras y materias primas cárnicas con olor a pescado deben blanquearse.